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厨艺学堂

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【新手紧急求助】 (今日: 1)

厨师对于烹饪有任何不明白之处,可到此提问,大家会帮助您解答.
★每主题贴必复,每问必答(不电话解答)★
注意:1.发广告请发垃圾回收版块 2.管理团队的QQ与电话不负责一问一答拉锯式的培训,统一论坛内解答!

版主: 博厨魔法师, 人间净土

728 3646 求诸葛烤鱼秘制鲜香膏的制作 by 新手入门 - 2008-7-7 00:31

【厨艺学前班】

厨师基础知识培训区

版主: 博厨魔法师

100 833 新手必读,让你看懂菜谱,基本烹饪术语。 by grass0830 - 2008-7-6 17:11

【热销旺菜】

包含最新----秘制酱料,流行菜,特色菜,热销旺菜发布探讨区.

版主: 博厨魔法师

566 3286 上汤青瓜皮 by lvmingwuya - 2008-7-6 22:16

【花色冷菜】

实用冷菜,特色冷菜,制作方法与花色冷拼精美图片.

294 2029 漂亮的花色拼摆-----松鹤延年等.. by doumeen - 2008-7-6 22:06

【美味家常菜】 (今日: 1)

美味家常菜,家常菜制作技术。

版主: 厨师

378 1783 橙汁带鱼人人会做 by qiuqiuron - 2008-7-7 00:44

【食雕艺术】

食品雕刻,泡沫雕刻,琼脂雕刻,冰雕等精美图片.其中包含各大院校珍藏图片。

子版块: 【雕刻素材】  

版主: 新刀

708 3221 by 李亚光8 - 2008-7-4 10:06

【面塑糖艺】

面塑糖艺的制作方法.秘诀. 面塑作品发布区

版主: 新刀

255 1031 好酒济公VS 大头厨师 by rxuab - 2008-7-6 21:17

【厨房技巧】

厨师技巧, 厨房烹饪诀窍,健康饮食方法等发布区.

305 1477 [请教]传统厨艺中的刀具类型 by shuruei - 2008-7-6 23:36
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交流群专版

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【川菜厨师交流群】

川菜厨师交流论坛,川菜厨师交流群38524867,闲人勿加,只索取不奉献者勿加。

143 1548 牛肉面制作求助 by lijiasongli - 2008-7-6 20:02

【绝秘配方】 (今日: 1)

家有万贯不如一技在身,赠人千金不如传人一技。绝秘配方内的贴子均为原创,大部分均需要积分才可查看。

版主: fangsan333

260 7708 薄荷酱(自用改良版) by 新手入门 - 2008-7-7 00:25
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餐饮经理人

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【厨师成长记】

记录厨师情感,成长,思考的日记.务必要求原创,否则给转移到其他版块!(此区发表一次原创主题厨币增加6枚)

版主: lin1022, 人间净土

121 960 怎么才能学好炒锅 by helinihao - 2008-7-6 02:28

【餐饮经理人】

餐饮经理人:战略决策,投资理财,经营管理交流探讨区.

131 534 餐饮部绩效考核表.doc+厨房部考核表.doc by yuanjk - 2008-7-4 22:09
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厨艺家园

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【交朋识友厅】

厨师可以发布‘广交朋友’,‘拜师学艺’‘求职招聘’等信息.虚假信息将永久删除ID帐号。

版主: 烹饪艺术

280 883 哈哈,又是一批学员 by fangsan333 - 2008-7-4 13:43

【休闲咖啡屋】

累了到此一游:笑话,动漫贴图,天方夜潭,休闲罐水聊天区.不要复制网络上高度重复的内容进此版块.

230 897 武汉热干面配方及详细做法 by zhourui - 2008-7-5 23:24
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厨艺交流网官方中心

【站务处理】

主题: 63, 帖数: 463

最后发表: 2008-7-6 16:10 by kirefen

【厨网管理】

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最后发表: 2008-6-1 14:36 by 望乡想家

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