hh1167 发表于 2008-1-21 19:51:25

求助 怎样才能从打荷更快的成为师傅

我打荷快一年了，觉的基本上知道菜的做法，但一直没有机会上灶操作，但学厨师最关键的还是实践，如果这样一直打荷下去也没什么用。。不知道下步应该怎么走，请各位大哥帮帮忙指引一下。。谢谢了

人间净土 发表于 2008-1-21 21:55:09

这种情况,   一般老大都会看在眼里,他心理有数.
除非他 对一个人有看法,不想提拔.恶意压制.

否则会陆续让其上灶,闷鱼,直至正式上灶.

另外平时要和老大有意无意的多透漏自己的想法.
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