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msy820@qq.com 发表于 2008-7-31 02:51

狗肉

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小小小厨 发表于 2008-7-31 15:52

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叶家小叶 发表于 2008-7-31 21:50

[s:9] [s:9]

北方的雪 发表于 2008-8-2 19:02

要是制作方法就好了

msy820@qq.com 发表于 2008-8-7 16:45

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wuyijiu 发表于 2008-8-30 23:30

讲一些做的过程

msy820@qq.com 发表于 2008-11-3 03:16

材料:肉狗肉、小土豆、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋
做法:
1.狗肉过沸水,然后捞出滤水。
2.炒锅放油,不要太少,多一些没关系,烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒,火小点,别炒糊了。
3.调料炒好后,开大火放入狗肉充分翻炒至把狗肉的油逼出来的地步。
4.放水淹过狗肉,盖锅炖。
5.炖至汤所剩无几的时候。
6.倒些香油进去,然后放小土豆充分翻炒。
7.再度添水没过材料,盖锅炖。
8.如果豆瓣酱放的多的话,建议不用放盐,口重的话自己酌情再。喜欢吃的狠辣的话就多放干辣椒,因为豆瓣酱不是狠辣。喜欢吃麻辣口味的就多放点花椒。总之,按自己喜欢的口味尽情调味发挥吧!
9.狗肉烧好放到烧热的铁盘里,这样可以保温,再把小土豆围狗肉一圈即可

风川 发表于 2008-11-5 18:59

看的很美味.

大头宝 发表于 2008-11-11 17:16

小土豆是装饰还是?????????????

健康人生 发表于 2008-11-15 19:41

狗是对人最忠心的,残忍[s:64]

小白貓 发表于 2008-11-19 17:49

去死你..食狗肉[s:64]

田鼠的宝 发表于 2008-11-22 21:44

不吃狗肉

msy820@qq.com 发表于 2008-12-10 04:42

北方人冬天都吃狗肉的

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