【厨艺交流网】 » 【热销旺菜】 » 辣味鸡肉饺子馅

chengdu521 发表于 2008-9-4 20:58

辣味鸡肉饺子馅

[align=center][img]http://www.chinacookbook.com/Files/BeyondPic/058417534458.jpg[/img][/align][align=left][原料/调料]
鸡胸肉 250公克
高丽菜末 1/3杯
红辣椒末 2大匙
葱花 3大匙 [/align][align=left]盐 1匙
糖 1/2大匙
辣椒油 1/2大匙
香油 1/3大匙
白胡椒粉 1大匙

[制作流程]
1. 鸡胸肉洗净并剁成肉末备用。
2. 将鸡胸肉末、红辣椒末、高丽菜末、葱花一起搅拌均匀。
3. 将调味料加入作法2中搅拌直至馅料有粘稠感即可。 [/align][align=left]15粒水饺份量[/align]

大头宝 发表于 2008-11-13 15:29

你的成本太高，才15个

cr_echo 发表于 2008-11-14 20:57

鸡胸肉不好吃

做饺子馅一定要有一点汤汁才好，全是鸡胸肉的话馅会很紧，没有那么爽滑。

查看完整版本: 辣味鸡肉饺子馅