【厨艺交流网】 » 【美味家常菜】 » 越式高汤

cxyyixin 发表于 2008-12-1 22:42

越式高汤

材料
牛肉         500克
牛骨         1块
香茅          3根
柠檬叶       4片
柠檬           1个
水               3000ml


做法
将所有材料放入汤锅内,以中火熬煮,并且要经常捞起浮沫,煮约4 小时即完成

cxyyixin 发表于 2008-12-4 17:07

就冲这辛苦劲,也应该加分

查看完整版本: 越式高汤