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【家常菜秘籍】 今日: 0|主题: 1306|排名: 28 

蛋包饭

蛋包饭

裙子蛋包饭 蛋皮做的像裙边。一口饭中包含嫩嫩的蛋皮,浓浓的汤汁。蛋包饭有可爱的造型,均衡的营养,老少皆宜。 今天的裙 ...

酱爆菠菜炒排叉

酱爆菠菜炒排叉

酱爆菠菜焯排叉 排叉是北京人喜欢的小吃,入口酥脆咔咔响,回口满嘴留香。今天只加一样料,一卷一推,教您轻松做出薄如纸的排 ...

清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼 口感鲜嫩,零厨艺也能在家做的特色美味。 制作过程 1.鱼身打一字花刀就可以,这样方便蒸透。 2.盘底放上 ...

浓香大棒骨的做法

浓香大棒骨的做法

浓香大棒骨 棒骨肉和筋比例恰到好处。调料与肉香完美结合。炖制火候恰到好处。 棒骨选用猪后腿骨,后腿骨比较粗壮,里面的 ...

炖吊子

炖吊子

炖吊子 一点异味没有,越嚼越香,口感软烂,不腻口。 制作过程 1.猪大肠焯水后直接切成菱形块。 2.然后把肠内油择净 ...

松蘑炖牛肉

松蘑炖牛肉

松蘑炖牛肉 独到的窍门和方法,做出私家独创美食。 神秘食材使味道瞬间升级,一锅牛肉炖出新花样,不油,不腻,香味十足, ...

酱瓜烧牛腩

酱瓜烧牛腩

酱瓜烧牛腩 鲜香入味,酱味浓。酱瓜的汤汁包裹在酱肉上。 今天用的酱瓜是传统的老北京菜的一个酱香瓜。准备一个酱瓜,一斤 ...

一品神仙鸽

一品神仙鸽

一品神仙鸽 三步搞定一品神仙鸽。这个菜的主要原料就是乳鸽,这个鸽子叫落地黄,它肉质比较嫩。不煮不蒸也不炖,做法很干净, ...

梅花肉

梅花肉

梅花肉 又瘦又软烂又不塞牙的梅花肉。九瘦一肥的梅花肉口感软烂,味道浓厚。 选用梅花肉,梅花肉是猪肩膀位置的肉。口感非 ...

野菜馅大馄饨

野菜馅大馄饨

野菜馅混沌 一斜二挂两招教你做出绝美肉馅。专属春天的荠菜配上新长出来的本地小葱。怎样把鲜做到恰到好处。 关键一挑选最 ...

鲜豌豆烧平鱼

鲜豌豆烧平鱼

鲜豌豆烧平鱼 春吃豌豆正当时,味道最鲜美,营养最丰富,把蔬菜的营养成分融入到鱼肉中。细嫩的鱼肉,满满的都是焦香,酱口, ...

秘制咸香酱薄饼

秘制咸香酱薄饼

秘制咸香酱薄饼 山西特色面食。一碗咸香口酱料制作窍门巧揭秘,一个叠的快捷做饼方法共分享,让您做出酱香浓郁的饼皮外酥里暄 ...

哈尔巴肉

哈尔巴肉

哈尔巴肉 养生又解馋的春季硬菜之绝妙搭配的哈尔巴肉。别看这是大肉,只要掌握在腌制和蒸制的秘方和程度,却能让肘子不油不腻 ...

樱桃肉

樱桃肉

樱桃肉 不用樱桃做的樱桃肉。夏天容易食欲不振,这道菜可以提高胃口。 选用猪里脊肉。 制作过程 1.猪里脊肉切小块。 ...

老北京打卤面

老北京打卤面

老北京打卤面 一锅酱卤闯天下,两个窍门教您做出限量20碗的老北京打卤面。只要掌握了三个窍门,咱也能轻松在家做。 五花肉 ...

酱烧土豆丸子

酱烧土豆丸子

酱烧土豆丸子 丸子新吃法。今天这道菜里面有一个特殊原料不仅能增加丸子口感,还能够让丸子变得更加甜嫩多汁。零厨艺也能学会 ...

全家福

全家福

全家福 过年必吃菜。不仅仅是一道团圆的过年菜,还是春天进步的绝佳美味。不仅食材丰盛还有这养生功效。一菜凉吃。在家也能轻 ...

双色双味鸡蛋灌饼

双色双味鸡蛋灌饼

双色双味鸡蛋灌饼 用一个灌饼时间做出营养和味道都升级的双色双味鸡蛋灌饼。面皮起酥有诀窍,一个小招全搞定。表皮酥脆滋味足 ...

肉末凉面

肉末凉面

丈母娘肉末凉面 回口酱香浓郁,香辣小酸甜,开胃又下饭。榨菜辣丝丝的咸香味道,脆爽口感,味道富有层次。 制作过程 1. ...

煎黄鱼

煎黄鱼

煎黄鱼 浓香鲜嫩煎黄鱼。只需要一招就能让鱼肉不腥,而且肉香醇厚,味浓。 挑选大黄鱼小窍门,看眼睛,眼睛晶莹透亮没有血 ...

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