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【家常菜秘籍】 今日: 0|主题: 1306|排名: 28 

猪蹄面

猪蹄面

猪蹄面 一碗底料一碗汤,连汤带料一起拌,既有汤面的香,又有拌面的爽,还有脱骨软嫩的猪蹄,但做起来特别省事。猪蹄还有酒香 ...

神奇炸酱

神奇炸酱

神秘炸酱 市面上发现一种炸酱,比家里做的好吃还保持时间长。天热了,大家都喜欢吃炸酱面,可是天热在家炸酱烟熏火燎也费劲。 ...

浓香泡带鱼

浓香泡带鱼

浓香泡带鱼 一碗料汁开创带鱼新吃法。不炖不煮还入味,做法简单,堪称懒人吃鱼的新福音。 制作过程 1.锅中放油,爆香葱 ...

皮皮虾锅贴

皮皮虾锅贴

皮皮虾锅贴 创意版新吃法。应季又特别。 皮皮虾挑选窍门,要选笸箩里的,含水量少,不压称。看王字,有王字的是母的,没有 ...

私房秘制牛尾

私房秘制牛尾

私房秘制牛尾 有这样一种味道,牛筋跟奶油的香味。有这样一种方法,三种食材搞定羊牛肉。 候氏三宝第一宝果蔬腌牛尾,趁着 ...

山西炸酱面

山西炸酱面

山西炸酱面 特点一炸酱食材大不同,提鲜增香有诀窍。特点二怎么炸都不糊锅,拌面配饭滋味足。特点三炸制时间短又快,不会做饭 ...

春韭烀饼

春韭烀饼

双色春韭烀饼 春韭是春菜第一美食。养阳,祛阴,散寒,养脾护胃。 双色的烀饼底儿,鲜嫩可口的韭菜鸡蛋,一口鲜,一口脆, ...

蛋包饭

蛋包饭

裙子蛋包饭 蛋皮做的像裙边。一口饭中包含嫩嫩的蛋皮,浓浓的汤汁。蛋包饭有可爱的造型,均衡的营养,老少皆宜。 今天的裙 ...

酱爆菠菜炒排叉

酱爆菠菜炒排叉

酱爆菠菜焯排叉 排叉是北京人喜欢的小吃,入口酥脆咔咔响,回口满嘴留香。今天只加一样料,一卷一推,教您轻松做出薄如纸的排 ...

清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼 口感鲜嫩,零厨艺也能在家做的特色美味。 制作过程 1.鱼身打一字花刀就可以,这样方便蒸透。 2.盘底放上 ...

浓香大棒骨的做法

浓香大棒骨的做法

浓香大棒骨 棒骨肉和筋比例恰到好处。调料与肉香完美结合。炖制火候恰到好处。 棒骨选用猪后腿骨,后腿骨比较粗壮,里面的 ...

炖吊子

炖吊子

炖吊子 一点异味没有,越嚼越香,口感软烂,不腻口。 制作过程 1.猪大肠焯水后直接切成菱形块。 2.然后把肠内油择净 ...

松蘑炖牛肉

松蘑炖牛肉

松蘑炖牛肉 独到的窍门和方法,做出私家独创美食。 神秘食材使味道瞬间升级,一锅牛肉炖出新花样,不油,不腻,香味十足, ...

酱瓜烧牛腩

酱瓜烧牛腩

酱瓜烧牛腩 鲜香入味,酱味浓。酱瓜的汤汁包裹在酱肉上。 今天用的酱瓜是传统的老北京菜的一个酱香瓜。准备一个酱瓜,一斤 ...

一品神仙鸽

一品神仙鸽

一品神仙鸽 三步搞定一品神仙鸽。这个菜的主要原料就是乳鸽,这个鸽子叫落地黄,它肉质比较嫩。不煮不蒸也不炖,做法很干净, ...

梅花肉

梅花肉

梅花肉 又瘦又软烂又不塞牙的梅花肉。九瘦一肥的梅花肉口感软烂,味道浓厚。 选用梅花肉,梅花肉是猪肩膀位置的肉。口感非 ...

野菜馅大馄饨

野菜馅大馄饨

野菜馅混沌 一斜二挂两招教你做出绝美肉馅。专属春天的荠菜配上新长出来的本地小葱。怎样把鲜做到恰到好处。 关键一挑选最 ...

鲜豌豆烧平鱼

鲜豌豆烧平鱼

鲜豌豆烧平鱼 春吃豌豆正当时,味道最鲜美,营养最丰富,把蔬菜的营养成分融入到鱼肉中。细嫩的鱼肉,满满的都是焦香,酱口, ...

秘制咸香酱薄饼

秘制咸香酱薄饼

秘制咸香酱薄饼 山西特色面食。一碗咸香口酱料制作窍门巧揭秘,一个叠的快捷做饼方法共分享,让您做出酱香浓郁的饼皮外酥里暄 ...

哈尔巴肉

哈尔巴肉

哈尔巴肉 养生又解馋的春季硬菜之绝妙搭配的哈尔巴肉。别看这是大肉,只要掌握在腌制和蒸制的秘方和程度,却能让肘子不油不腻 ...

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