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《高一手烧腊培训秘籍精华版》联系QQ329209338
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秘制叉烧做法。 叉烧酱配比; 白砂糖1000克, ,李锦记海鲜酱480克,凤球麦沙姜粉25克,八角粉25克,橙皮粉25克,盐250 ...

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原只烧大金猪 成品特色:皮脆肉嫩,美观大方,适合喜宴,祭祖使用。 注意事项:1在操作过程中切勿伤及外表皮,以免影响外观。2 ...

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也许有的师傅不需要经常做烧腊,有的师傅是在中餐部从事餐饮的,那么为了不浪费那么多的材料。又做出很香很美味的脆皮乳鸽。我们 ...

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烧鹅盐中的沙姜′,胡椒粉,五香粉,1包是多少?

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《烧鸭步骤详解》视频版 零售价300一份, 包含烧鸭盐的制作流程 烧鸭酱的制作流程 脆皮水的做法流程风干的流程 鼓气的流程 ...

学烧鸭烧腊就要选择有售后服务的

当你刚接触烧腊,会发现无穷无尽的问题等待着你去克服。笔者认为: 你遇到问题就证明是遇到了商机。。因为解决了问题,就等于你 ...

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脆皮水的厚度指的是密度,糖与水或醋的密度,脆皮水厚指的是麦芽糖多。

烧鸭皮水脆皮水的柠檬,食粉是什么作用呢?

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烧鸭上不了色是怎么回事呢??

颜色上不去和麦芽糖有直接的关系吗 ? 我用的麦芽糖好像有点便宜。还有鸭子我用的是北京鸭, 和我说的这些有关系吗 ,求那个大 ...

夏天北京烤鸭怎么凉鸭坯啊

夏天东西放久了容易坏掉馊掉,而北京烤鸭腌制要8-12个钟头 ,腌制后有要凉鸭坯在风扇下 吹6个钟头以上,一不小心就会坏掉馊了, ...

古井烧鹅-不一样的烧鹅

古井烧鹅-不一样的烧鹅 吃烧鹅哪里好?古井烧鹅是不二之选。远至香港行政官人曾荫权也难抵古井烧鹅的诱惑,不惜屈尊到新 ...

古井烧鹅秘籍

古井烧鹅秘籍-烧腊流行元素  对于烧鹅市场越来越宽,很多地方都有突军异起的趋势,各地的烧鹅市场一见开阔市场,厨艺网平 ...

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