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排草

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发表于 2012-7-6 11:15:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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排草
为报春花科植物细梗香草的全草,又叫排香,香排草,香羊,毛柄珍珠菜。是近年来在麻辣火锅中运用普遍的一味香料。其性味甘平。具有治感冒、咳嗽、风湿病、月经不调等作用。在麻辣火锅中用量也不宜多,3~5克即可,也可在卤水中使用。






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发表于 2012-7-7 14:10:02 | 显示全部楼层
这个排草真没见过
发表于 2016-12-28 19:22:26 | 显示全部楼层
东北铁锅鱼用这个比较多

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