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蒜香鸡

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发表于 2013-6-17 20:18:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
久放不皮,焦脆多汁,又鲜嫩,那蒜香味不管谁跟这路过,都流口水,蒜香味十足却不辛辣,鸡肉软嫩,却不塞牙,特别适合下酒下饭,年前就被早早预订一空的百年老号拿手绝活,蒜香飘满街的,招牌蒜香鸡。

蒜香鸡

蒜香鸡

蒜香鸡

蒜香鸡

要选用两斤以内的三黄鸡,个头较小的三黄鸡口感不柴,更鲜嫩,首先腌制鸡,放入盐、味精、花椒、料酒、胡椒、蒜末,一定要多放蒜末,切上一小碗的蒜,腌制时用上一半,剩下的留用,用手摸匀,记住得头天晚上早早腌制,将鸡腌一宿,蒜香味十足,放在冰箱里第二天再用,减少辛辣味,香味入骨。

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发表于 2013-6-17 21:07:05 | 显示全部楼层
学习学习...
发表于 2013-6-17 21:40:13 | 显示全部楼层
学习学习 谢谢分享
发表于 2013-6-17 21:45:45 | 显示全部楼层
路过,学习学习!
发表于 2013-6-17 23:27:55 | 显示全部楼层
好厘不会是


发表于 2013-6-18 00:39:54 | 显示全部楼层
感觉不错!
楼主发帖辛苦了!
发表于 2013-6-18 01:57:19 | 显示全部楼层
顶起楼主,看看楼主的蒜香鸡有什么特别
发表于 2013-6-18 04:08:53 | 显示全部楼层
发表于 2013-6-18 06:34:46 | 显示全部楼层
顶起楼主
发表于 2013-6-18 06:39:51 | 显示全部楼层
学习...
发表于 2013-6-18 09:29:11 | 显示全部楼层
学习,学习
发表于 2013-6-18 13:22:21 | 显示全部楼层
很有名的菜 好好学习一下
发表于 2013-6-18 16:14:36 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享
发表于 2013-6-18 19:42:12 | 显示全部楼层
这个 不错啊,比肯德基麦当劳  强多了!
发表于 2013-6-19 17:26:04 | 显示全部楼层
xuexixia
发表于 2013-6-19 19:01:02 | 显示全部楼层
学习学习...
发表于 2013-6-23 14:49:43 | 显示全部楼层
美味,学习下,
发表于 2013-6-23 14:53:35 | 显示全部楼层
本人感觉有些缺陷  楼主写的不太明朗

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