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美味营养的疙瘩汤

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发表于 2013-10-12 15:14:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
疙瘩汤做不好,疙瘩大小也不均匀,味道也不好,只用一个窍门就让疙瘩大小均匀,颜色红亮味道鲜美,有蔬菜的清香味,番茄的酸香,今儿就让厨艺网教大家做吧。

首先准备好面和一碗水,咱平时都是把水倒在面中,那样疙瘩就会有大有小,这有个窍门,就是一边抓水,一边和面,就是用手抓水撒进面里,用另一只手和面,这样疙瘩大小均匀。

接下来就是做汤,第二个窍门就是做汤时加番茄酱,可以增加汤的酸香味道,让疙瘩汤吃起来味道更好,西红柿切小块,将锅中下入底油,放入葱姜蒜末,炒香,放入西红柿、番茄酱,翻炒均匀,加入清水。

营养的疙瘩汤

营养的疙瘩汤


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发表于 2013-10-12 18:39:42 | 显示全部楼层
看看,学习
发表于 2013-10-12 19:17:52 | 显示全部楼层
学习  学习
发表于 2013-10-13 14:09:20 | 显示全部楼层
学习一下
发表于 2013-10-13 17:37:13 | 显示全部楼层
哈哈,我还会打好一碗鸡蛋汁,等嘎达汤快好的时候,一边快速搅拌锅内,一边向锅内的外沿,细细的一条线般,倒入打散的鸡蛋汁。蛋花马上出现,不要太久,马上出锅,不然就没有好看的蛋花了。
发表于 2013-10-13 18:58:33 | 显示全部楼层
前来学习学习
发表于 2013-10-14 20:12:30 | 显示全部楼层
只用一个窍门就让疙瘩大小均匀,颜色红亮味道鲜美,有蔬菜的清香味,番茄的酸香
发表于 2013-10-15 17:46:23 | 显示全部楼层
学习了    非常感谢
发表于 2013-10-17 11:44:50 | 显示全部楼层
非常感谢
发表于 2013-10-17 19:39:45 | 显示全部楼层
xuexielewo
发表于 2013-10-19 21:59:20 | 显示全部楼层
回去试试 我也喜欢喝
发表于 2013-10-21 06:32:27 | 显示全部楼层
看看如何
发表于 2013-11-3 21:27:20 | 显示全部楼层
吭爹的
发表于 2013-11-5 23:23:59 | 显示全部楼层
kankan