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焖酥带鱼

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online_admin 发表于 2013-10-12 15:15:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
用最便宜的价钱,做最好吃的东西,香酥且不腥,酥烂无比,连骨头都能吃,鱼肉依然有弹性,可以凉吃热吃都可以,赶紧让厨艺网教大家做吧。

首先买冻带鱼段就可以,超市都有卖的,比较窄的的,比整条的便宜的多了,挑鱼时注意不要肚子这段,不要头,挑选细窄的,洗净腌制,放入葱、姜、料酒抓匀,腌制10分钟。
焖酥带鱼
然后下锅炸至金黄,接下来炖带鱼,用高压锅炖,把炸好的带鱼放入高压锅中,放入少许干辣椒、一两片香叶、小茴香、花椒、大料、桂皮、少许蚝油、海鲜酱提鲜、少许酱油、少许醋能使鱼骨酥烂。

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在线会员 发表于 2013-10-13 12:28:24 | 显示全部楼层
bucuobucuo..
在线会员 发表于 2013-10-13 18:59:44 | 显示全部楼层
学习一下
avatar
在线会员 发表于 2013-10-14 20:11:51 | 显示全部楼层
挑鱼时注意不要肚子这段,不要头,挑选细窄的
在线会员 发表于 2013-10-15 21:32:40 | 显示全部楼层
学习一下&
在线会员 发表于 2013-10-15 21:42:08 | 显示全部楼层
这个 要 看一下
在线会员 发表于 2013-10-15 22:22:33 | 显示全部楼层
辛苦了
在线会员 发表于 2013-10-17 11:41:24 | 显示全部楼层
学习了
在线会员 发表于 2013-10-19 22:15:51 | 显示全部楼层
谢谢分享 好好学学
在线会员 发表于 2013-10-21 19:25:44 | 显示全部楼层
学习一下&
在线会员 发表于 2013-10-22 13:15:59 | 显示全部楼层
好想吃海鲜。。。
在线会员 发表于 2013-11-1 14:31:41 | 显示全部楼层
向楼主学习!
在线会员 发表于 2013-11-1 23:40:20 | 显示全部楼层
明天想做 看一下
在线会员 发表于 2013-11-2 13:22:26 | 显示全部楼层
骨酥肉烂形容不为过
在线会员 发表于 2013-11-18 09:55:54 | 显示全部楼层
学习学习
在线会员 发表于 2013-11-25 23:36:49 | 显示全部楼层
学习一下-
在线会员 发表于 2013-11-26 21:32:47 | 显示全部楼层
好好学习
在线会员 发表于 2013-11-27 09:06:42 | 显示全部楼层
学习一下

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