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石锅老豆腐

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发表于 2017-4-13 22:35:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
石锅老豆腐 

  老豆腐有着自己独特的味道受到很多人的喜爱,而石锅老豆腐,让豆腐油炸入味,不碎,把豆腐提前腌制一下,香味口感瞬间就提升了,绝对是秒杀米饭的美味。这种炖菜特别适合冬天,热腾腾、鲜辣的一大锅,真的是好吃啊。



制作方法:

  1.老豆腐做好后就提前煎制好,加入高汤将老豆腐提前煨入味。将石锅放入烤箱中加热,从而保证老豆腐出品速度以及菜的热度和香味

  2.主要三方面 : 一是泡在老汤里面泡入味。二是煎豆腐的香味。三是豆腐的温度要烫,汤要入味





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