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青椒土豆片

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发表于 2017-4-13 22:35:00 | 显示全部楼层 |阅读模式


青椒土豆片

江湖人称:凌波微步

一、原料及调料

土豆片500g、红椒5g、青椒10g、蒜子5g、老抽1g、糖1.5g、味精2g、盐1.5g、鸡精1g

二、制作过程

1.先把土豆片焯水,然后下入青红椒一起焯水。煮熟后倒出。

2.下入蒜片,加入少许水,老抽,然后下入土豆片翻炒。加入调味料,盐、味精、鸡精、糖、少许水淀粉进行翻炒,炒熟出锅即可。

此菜深受顾客喜爱,桌桌必点。售价大约为12元。




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发表于 2017-7-23 19:41:25 来自手机 | 显示全部楼层
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