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虾蓉西兰花

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发表于 2017-4-13 22:35:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

虾蓉西兰花

今天给大家分享一道旺菜,虾蓉西兰花

特点:清淡,比较养生,老少皆宜,虾蓉西兰花成本在18元,卖38元,日售在25份左右

制作方法:

原料:鸡精   2克,虾滑500克,味精2克,鸡蛋清1个,盐4克,西兰花400克。

1.先将西兰花焯水,然后将西兰花挂上生粉和虾滑。

2.然后再把挂好虾滑的西兰花焯水

3.先放入油,高汤500克,再放入西兰花,然后放入鸡精,盐。

4.煮熟即可出锅,然后用筷子摆一下。





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