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蜜汁金瓜

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发表于 2017-4-13 22:37:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
特色菜品蜜汁金瓜

一、原料及配料

金瓜5斤、白糖300克、冰糖750克、水500克

二、制作过程

1.现在先把金瓜去掉瓤,切成块。这样蜜汁金瓜的材料就准备好了。金瓜都已经切成了大方块。

2.煮。现在开始煮蜜汁金瓜。把切好的金瓜放在高压锅里面,放入300克糖,再下入750克冰糖,再下入500克水。料都下好了,开始小火煮制

。切记不用高压锅的盖子盖,只需要一个简单的盖子盖上即可,可以用盘子或盆。大火烧开,小火煮至15分钟就可以了。

3.蜜汁金瓜煮好后,出锅装入盆中。

蜜汁金瓜口感非常好,销量也非常好,深受顾客喜爱。金瓜一份成本很低,一份大概在4块钱左右,售价16块钱一份。蜜汁金瓜日销量正常在

50份以上。一般女孩子和小孩都喜欢。还有男的喝酒也很下酒。



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