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凉拌黄瓜片

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发表于 2017-6-19 23:17:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
凉拌黄瓜片

卖的非常不错的一个小菜,这道菜利润高,吃起来也很爽口。

一、原料及调料

黄瓜切片300克、芝麻盐20克、蒜泥10克、盐5克、味精5克、香油5克、白醋5克

二、制作过程

1.切好的黄瓜片中加入蒜泥,加上盐,味精,香油,芝麻盐,白醋,搅拌均匀。

2.装盘即可。

这道菜的特点是口感爽脆,有芝麻的香味。

这道菜的成本也就是两块钱左右,店里的售价是18元。这道菜利润是非常高的。做起来也非常简单。



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发表于 2017-6-20 10:42:08 | 显示全部楼层
虚心学习厨艺
发表于 2017-6-22 19:08:16 | 显示全部楼层
感谢楼主分享厨师厨艺
发表于 2017-6-24 07:21:31 | 显示全部楼层
经常更新特色菜,学到很多了

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