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营销可以奇葩, 做人不能奇葩

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发表于 2017-7-1 22:35:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
很多人餐饮营销用的奇葩营销

比如 有的在 装潢上奇葩: 装潢成变形金刚主题餐厅,装潢成飞车主题餐厅。

有的在器皿上奇葩:比如给客户蒸米饭的锅,让客户自己加热蒸米饭。

文案上的奇葩: 比如 有的餐厅直接写 你已进入艳遇高发地段。



很多人认为,我营销可以奇葩,凭啥做人就不能奇葩呢?  所以在做人方面,有的人经常使一些奇葩怪招,奇葩鬼点子 。

玩奇葩,我们是认真的,比如常用的三招: 打击别人抬高自己,凭空捏造,威胁全家。   有的人还经常搞几个令人贻笑大方的 奇葩招。


1. 死磕成本

比如我发的刀削面试做版的料,有的人说你零售价格太高了。

他必须把我只用来试味料的成本算到骨头里,你的邮费多少钱,包装费多少钱,你的材料费多少钱。


我的本意就是试吃口味,我们不卖料,一次炒的料做的量并不大,如果量大成本自然会降低很多,总不可能一次做个几十斤放在冰箱里存着。

而且里面有手工费,邮费,包装费,所以零售的价格高,而你经营时这些成本都可以省掉了。   

刀削面试做版的料价格稍高(几十元而已),也是为了筛选一下客户,有意向的不会差几十元,没意向的白给他也不会要。


有的人会说,别说几十,就算是10元该省也得省,那在你眼里有的客户长途跋涉,坐火车几十小时,或者自己开车十几小时跑过来了,人家的路费和误工费起码可是耗费了上千元。他们的做法在你眼里算是什么?  

有的人想买我的刀削面加盟配方,然后盯着我的成本想让我便宜。
我说:你盯着我成本,那就不用买了,我卖的价格再低,你也会说贵。

画家一幅画成本几元钱,卖你几千几万。 大夫给你镶一颗烤瓷牙,成本几十元,卖你一两千。 你怎么不坐下来和画家,和大夫去算计下成本?


你盯着所谓的成本,只是你站在自己角度的异想天开,应该学会站在对方角度稍微考虑一下。

画家或者大夫,人家耗费十几年进修完善自己的技术,才达到今天的成就,这十几年努力练习的技术到你嘴里,都是个零?


刀削面加盟配方,总投资万元左右, 又耗时十几年总结完善,这些都不算是成本?

售后有没有成本? 有的人买个技术,能冒出几十个几百个问题,解答这些问题需不需要时间成本?

在有的人眼里看来,技术收购费,研发费,售后服务这些只要看不见的都不算是成本,只要能看见的纸张这才算是成本。


2.喜怒形于色

我还遇到一类顾客,和他交谈几句后,脸上马上露出轻蔑的神色,嘴巴弯成圆月弯刀。

我当时看了觉得挺好笑,你不喜欢我,*眼看人低,可以背后咒骂我几句,或者QQ微信把我删除拉黑,何必表现的喜怒形于色。

看那张  大脸,就知道内心有几斤几两,这样的人又如何成大事?


不管是朋友或者同学,他不理解我的厨艺研发与培训的工作,以为我天天捣鼓一些歪门邪道,甚至背后咒骂我几句,这些我都知道,秦桧身边还有几个朋友,何况咱也不至于混的没几个朋友。  


网上也如此,有的网友和我聊了几句,觉得不满意,来一句:你慢慢卖。

我一听这话不对味,问:你不买就不买,何必说风凉话? 然后我怕他以为我有火~~药味,还发了个调皮的表情。

他说了压抑已久的话 :人家卖配方,没你这么贵。

我说:同样的小吃配方技术,网上免费的,从几十,到几百,再到加盟几十万的有的是,你觉得谁的便宜,谁的性价比高就去买就行了。


很多人对 看不惯,不理解的事,就梁山好汉附体,誓要替天行道,惩奸除恶,所以疯狂辱骂,甚至棍棒伺候,不正常? 很正常。

但可以在背后做,就像过家家,自己和自己玩,自己开心就行, 没必要在人前做,

搞得 喜怒形于色 ,你的性格,思维,胸怀,那几斤几两  别人一眼就看到底,还有什么意思?

刀削面卤绝密配方

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