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蒜蓉捞汁杏鲍菇

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发表于 2017-7-4 07:09:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
蒜蓉捞汁杏鲍菇

一、原料及调料

杏鲍菇260克、炸蒜蓉100克、白糖50克、美极豉香鲜100克、美极海鲜汁15克、美极鲜味汁15克、辣椒油50克、藤椒油15克、纯净水75克

二、制作过程

1.杏鲍菇切成长6厘米,宽1.5厘米,厚2毫米片状,焯水。

2.现将蒜蓉100克放入碗内,放入白糖50克、豉香鲜100克,加入海鲜汁,鲜味汁,辣椒油,藤椒油,纯净水,搅匀即可。

这道菜制作起来非常方便,而且销量也非常好,而且成本也比较低。

3.蒜蓉捞汁已经和好,我们将80克的捞汁浇在焯水后的杏鲍菇上即可。

这道菜就制作完成了,非常简单,而且味道也不错,这道菜售价是18块钱,成本是4块8左右。是一道高利润的凉菜。

杏鲍菇的功效是开胃健脾,提高免疫力。所以再夏天吃这道菜也非常好。



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