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鲜辣汁

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发表于 2017-7-20 17:31:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
鲜辣汁

一、原料及调料

蒸鱼豉油40克、蒜米20克、味达美40克、老醋40克、红米椒丁25克

和拌均匀,浸泡一小时即可。

二、制作过程

把调料倒入盆中,搅拌均匀。

这个鲜辣汁适用比较广泛,不仅可以拌凉菜,也可以做热菜。它的成本比较低廉,热菜用到20克,成本在2毛钱。如果是凉菜的话30克,成本3毛钱。非常划算,口味不错的一款味

汁。

凉菜中可以拌一些酸辣海带丝,鲜辣腐竹都可以。热菜可以炒海鲜,炒菌菇类都很不错。



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发表于 2017-10-17 06:26:56 | 显示全部楼层
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