【厨艺交流网】

 找回密码
 注册会员请点这里

QQ登录

只需一步,快速开始

jiaoliu厨六网最新帖子,最新回复
查看: 504|回复: 0

黄粑做法

[复制链接]
online_supermod 发表于 2017-7-20 18:48:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
黄粑

四川的特产,别看个头不大,看着跟粽子差不多,但是味道让您欲罢不能。不腻口回口咸味。最关键的还得是它简单又省事的做法,两样原料不仅能让口感加倍,营养健康更加倍

原料简单操作方便。

主要食材:大米、糯米、红糖、枣

制作过程

1.枣用热水泡开,泡软。

2.要选用大米和糯米两种搭配在一起才可以,将一半的糯米放进整箱蒸至7-8成熟,备用。再将泡好的糯米(差不多三两左右),5颗枣,少许清水放入榨汁机打成米浆,然后和蒸

好的糯米充分搅拌。

3.然后再糯米中加入红糖,少许盐,搅匀。

4.包制,选用大山里边那种良姜叶,若买不到良姜叶也可以用粽子叶代替。裹上米折成长方形。

5.然后上锅蒸15分钟即可。。 黄粑做法黄粑做法



上一篇文章:红茶鸡翅
下一篇文章:生炒鸡

最新主题

精华主题

随机主题

本版积分规则

QQ|手机版|小黑屋|网站地图|联系我们|厨师交流网_厨师网_小吃技术_小吃培训 ( 苏ICP备11047439号 )|网站地图 |

GMT+8, 2018-11-18 08:29 , Processed in 0.316018 second(s), 38 queries , Gzip On.

快速回复 返回顶部 返回列表