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豆香鲜肉饭

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发表于 2017-7-20 18:48:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
豆香鲜肉饭

米与面的巧妙利用,让豆腐随意成形,做出人人爱吃的快手美味。让您在省事的同时做出最美的味道。

肉香十足,咸鲜微辣的家庭创意美味豆香鲜肉饭。

特点一一个窍门让饭与菜之间汤汁饱满,充分融合,让您吃到的饭菜更加入味。特点二食材挑选有窍门,豆腐滋润不柴。特点三一个利用虾皮巧增香的窍门。

主要原料是豆腐和大米。

制作过程

1.豆腐碾碎。

2.选用肥瘦相间的五花肉。五花肉切小丁,块不能大。

3.胡萝卜可以吸收油脂,胡萝卜切丁。

4.把虾皮放在水中浸泡,把腥味清洗出去。浸泡五分钟,捞出洗净。

5.然后把虾皮放入锅中煸炒,颜色变成金黄色了即可。

6.煸出肉中的油脂,出油后放入胡萝卜,然后再加入香菇丁,之后分别下入葱姜和虾皮,再加入料酒,酱油,郫县豆瓣酱翻炒均匀,再加入少许白糖,最后加入适量的清水,锅烧

开后把豆腐下入锅中。小火慢慢烧制。

7.最后把做好的豆腐浇头倒在香喷喷的米饭上即可。



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