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意大利海鲜番茄面

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发表于 2017-7-20 18:48:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
意大利海鲜番茄面

四种家常食材做出意式番茄酱,用的就是味道比较浓的食材。番茄酱能够去除海鲜的腥味。新鲜的番茄增加香味。终极大招让面条告别寡淡。

既能吃到小海鲜的鲜爽,又能吃到番茄酱的浓香。

食材简单家常,芹菜,胡萝卜,洋葱,番茄。

制作过程

1.将芹菜,胡萝卜,洋葱,番茄切碎。

2.先将配菜炒香,然后加以一勺生的番茄酱,再加入一个番茄,翻炒均匀。番茄酱能够去除海鲜的腥味。新鲜的番茄增加香味。番茄酱跟番茄的比例是一勺番茄酱,搭配一个番茄

。这样做出的味道才会鲜香浓郁,香味十足。接着加入两勺水,让味道充分发挥。

3.然后将所有配菜放入打碎机中打成汁。

4.先煸香小干葱和大蒜,炒香以后放入小番茄翻炒,一定要小火煸炒,再放入罗勒叶,炒透这些蔬菜后放入榨好的番茄汁,酱汁非常浓郁了,再放入事先焯好的海鲜,番茄汁已经

挂在海鲜表面了,就可以放入意大利面了。

要想让面条的味道和海鲜番茄酱完美融合,一定要一起煮才更香浓。



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