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话梅排骨

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发表于 2017-7-20 18:48:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
话梅排骨

让您好吃到停不了口,方法简单到让您想都不敢想。花椒大料酱油一样都没有,一样话梅就搞定。十分钟教您做出开胃下饭的话梅排骨。

制作过程

1.焯排骨。

2.话梅提前用开水泡10分钟。

3.锅中少许油,一斤多的排骨,5粒冰糖,然后放入排骨,排骨均匀裹上糖色之后,放入姜片和葱段翻炒几下,然后倒入话梅和话梅水,不仅让话梅的味道充分进去到排骨里面,还

能加快排骨软烂的速度。开锅了,盖上锅盖转小火,小火焖10多分钟。

4.10分钟后汤汁成黏糊状,美味的话梅排骨就可以出锅了。出锅前撒少许盐。



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