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春卷新吃法

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发表于 2017-7-24 08:13:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
春卷新吃法

春卷新吃法,营养更全面,味道很独特。这个春卷很特别,不煎不炸也不蒸,一个非常简单的即食美味。非常健康,里面的食材非常丰富,有大虾,香肠,生菜,豆芽,凉薯。

制作过程

1.凉锅凉水煮鸡蛋,煮二十分钟。要是滚开的水鸡蛋下锅十分钟。鸡蛋一定是常温鸡蛋。

2.鸡蛋煮好后,蛋清和蛋黄分开,用擦子最细的一边擦碎。

3.锅中放植物油,花生大豆调和油,放入海米,海米冲洗一下马上擦干切碎,炒香,放入胡萝卜丝,把胡萝卜炒软,然后加入凉薯,胡萝卜跟凉薯的比例是一比一。然后调味,放

入鸡粉,少许盐,炒软一些就可以了。

4.包春卷,春卷皮上放一勺辣椒酱,抹匀,甜酱油,放入炒好的凉薯海米胡萝卜丝,大虾(大虾焯水,焯水的时候放入胡萝卜,芹菜盐焯水),广东香肠,豆芽(提前焯熟),玻

璃生菜丝,鸡蛋白,鸡蛋黄,花生碎,熟芝麻,然后慢慢包裹起来。

这样吃也可以,切片吃也可以。



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