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金汤肥牛

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发表于 2017-7-24 08:13:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
金汤肥牛

下饭美味的金汤肥牛,护肝降火菜。5分钟就能做好,异常的简单。鲜,咸,酸,辣。

制作过程

1.烧热水,把金针菇,莴笋焯水。一个抑制三高,一个促进消化。土豆粉变色捞出即可。

2.焯肥牛,肥牛选择黄牛肉,黄牛肉性质平和,用焯蔬菜的水焯肥牛。用焯肥牛的汤做高汤。把泡栀子的水倒入汤中,瞬间就变成了一锅金汤。

3.然后金汤中加入一勺盐,野山椒,再放入泡姜和姜汁,把肥牛放进去一烫就可以了。肥牛容易老,千万别等开锅再放。然后撒上青红椒和香葱即可。



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