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香辣开胃汁

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发表于 2017-12-24 15:00:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
香辣开胃汁

一、原料及调料

鸡汤150g、美极鲜味汁10g、老干妈香辣酱10g、美极鲜辣汁5g、鸡精5g、味精5g、东古一品鲜5g、白糖5g、麻油5g

二、制作过程

把这些原料取一个容器,倒入容器中,倒入鸡汤,美极鲜味汁,老干妈香辣酱,美极鲜辣汁,鸡精,味精,东古一品鲜,白糖,麻油,充分搅拌均匀以后即可使用。

这款菜适合荤菜的烧汁,特别是鸡胗鸭胗系列菜。这款菜成本很低,毛利很高,这款汁是三份的量,一份的成本就是三块钱左右的酱汁。



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