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脆爽汁

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发表于 2017-12-24 15:09:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
脆爽汁

今天给大家推荐一款酒店卖的非常好的一款汁叫脆爽汁。拌一些质地比较脆的一些东西,比如说窝角丝,西葫芦丝,经过冰水泡过以后,浇上这款汁,口味是非常好的。

一、原料及调料

盐1克、味精3克、白糖3克、香醋10克、东古一品鲜5克、美极鲜味汁5克

二、制作过程

我们把这些调味汁放到盛器里面,搅拌均匀。这个是调一份的量。如果说在酒店十倍五十倍的增加就可以了。这款酱汁提前调过以后,这款酱汁能放10天。



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