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包子选择

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online_supermod 发表于 2017-12-24 15:12:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
包子选择

想要开一家包子店却不知从何入手,该做什么样的包子,需要什么。


今天给大家讲一讲包子方面的知识。近几年以来呢由于小品类的创业蓬勃的发展,包子创业在全国也是遍地的开花。第一就是包子店投资比较少,另外呢大众的消费这是一种刚需,所以说也不用租太大的店面,不用太奢华的装修,所以创

业资金相对而言比较少。所以它受到了很多人创业的青睐。那很多人担心在全国各地来讲包子可谓是五花八门。那我做应该做什么样的包子呢,这是很多人思考的问题。举个例子,像天津有狗不理,青岛有青岛的大包,像南京,江南这一

片有小笼汤包,像上海有生煎,还有水煎,还有煎包,五花八门,什么样的都有,由于受地域文化的不同,每个地区的包子各有区别。但是呢,大家可以考虑把包子分成几类,在包子先从皮上来讲,一是发面的包子。在全国来讲,有用老

面的,有用印子的,有用酵母的等等,这都属于一种发面系列,所以说发面系列包子呢在全国占有的幅度还是比较大的。那还有一种就是冷面的,不是发面的,也叫死面。第三种就是烫面的,半烫面的,就是一半时烫的,一半不是烫的。

这是从包子皮上来讲,从馅料上来讲,在全国来讲也是非常多样化的。有这种酱肉包,肉丁包,肉泥包子等等。从调馅口味上来讲,有酱香味的,咸鲜味的,有素的,也有麻辣味的,各有区别。所以今天跟大家讲的包子这一块,首先你想

做发面,烫面还是死面,先定好这个位,第二就是馅料这一块,你首先选择你是什么地区,选择什么口味的馅料。第三就是包子的大小,重量。举个例子是150克还是120克,还是100克,还是你做80克大包,所以说你把这几点定好,你

在选择障碍上就解决了问题。



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