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酱萝卜

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发表于 2018-2-24 20:26:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
酱萝卜

一、主料及配料

白糖125克、米醋150克、生抽15克、老抽10克、美极鲜10克、花椒1克、麻油20克

把这些调料全部搅拌再一起,融化以后,把杀好水的萝卜泡6-8小时,味道非常好。

二、制作过程

我们现在把调料全部倒进去,白糖,米醋,生抽,老抽,美极鲜,花椒,香油,搅融化。融化后,把杀好水的萝卜放进去。




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发表于 2018-4-4 19:11:16 | 显示全部楼层
萝卜怎么杀水?

点评

用盐腌制去除水分。  详情 回复 发表于 2018-4-6 10:37
发表于 2018-4-6 10:37:02 | 显示全部楼层

用盐腌制去除水分。

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