【厨艺交流网】

 找回密码
 注册会员请点这里

QQ登录

只需一步,快速开始

jiaoliu厨六网最新帖子,最新回复
查看: 95|回复: 0

油条炸出来气泡太大是什么原因

[复制链接]
online_admin 发表于 2018-8-26 18:22:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
油条炸出来气泡太大是什么原因?

答:
炸出来的油条成品偶尔有气泡, 不影响大局就没事,假如气泡非常多就从以下找原因

1.可能和面不均匀,只简单和面几下就收手了。

2. 其中一种膨松剂加的太多导致  

油条配方

油条配方




最新主题

精华主题

随机主题

本版积分规则

QQ|手机版|小黑屋|网站地图|联系我们|厨师交流网_厨师网_小吃技术_小吃培训 ( 苏ICP备11047439号 )|网站地图 |

GMT+8, 2018-11-17 19:30 , Processed in 0.370856 second(s), 42 queries , Gzip On.

快速回复 返回顶部 返回列表