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油条的做法和配方 缪论总结

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online_admin 发表于 2018-9-2 18:15:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
油条的做法和配方缪论总结

1.真正的油条配方 只有矾,硷,盐四季用量不一样,需要根据溫度调整,老祖宗留下的方法无害,现在的添加剂油条不好吃,而且有害

答: 老祖宗留下的方法就一定对吗?

老祖宗留下的方法虽然不乏智慧的总结,但是也存在很多缪论。

比如, 《本草纲目》记载梁上尘能治病,甚至让人起死回生,你觉得有可能?



2.泡打粉国家已经紧止使用,是工业原料

答:是国家禁止了? 是你自己禁止的吧?   
别一看见泡打粉就炸开了锅。 有铝泡打粉才是国家明令禁止的,而无铝泡打粉对人无害。

我敢说你经常和无铝泡打粉接触,尤其是蛋糕房中做的各种糕点更是离不开无铝泡打粉。

还有超市中的各种零食也必不可少的无铝泡打粉。

手里拿着泡打粉做的零食,嘴里吃着网红泡打粉蛋糕, 还得喷着别人用无铝泡打粉做的油条,这。有点。说不过去吧?
油条的做法和配方 缪论总结






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