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豉汁排骨

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online_admin 发表于 2018-9-10 15:24:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
豉汁排骨


主料:肋排骨20斤,切7cm长,放石粉略泡30分钟,后用清水冲洗。

调料:
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辅料:冬菇300克、蒜50克、姜100克、葱60克、豆豉70克、色拉油1000克(实耗)、花生酱150克。

制作过程:
1、将排骨腌制上浆
2、下油锅200度—220度炸金黄色,起锅爆香葱、姜、蒜、豆豉、炸好的冬菇、花生酱放入炸好排骨翻炒,喷米酒,加高汤25斤,调好味,煲熟即可,大约20分钟倒出加凉。

豉汁排骨

豉汁排骨




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在线会员 发表于 2018-10-9 14:52:17 | 显示全部楼层
aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa、
在线会员 发表于 2018-10-16 16:13:54 | 显示全部楼层
哥们你太有创意了

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