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凉拌菜凉菜素菜冷醋汁

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online_admin 发表于 2018-9-15 23:25:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
素菜冷醋汁 凉拌菜凉菜

凉拌菜汁

凉拌菜汁

特点:可以凉拌茼蒿,冰草,三叶香,苦苣等20多种素菜

一、鸡粉30克、镇江米醋15克、蒸鱼豉油90克、蜂蜜64克、金兰油膏104克、李派林急汁42克、上海米醋50克、蔬菜汁30克(蔬菜汁是生姜5克,蒜子10克,15克纯净水打成汁)、橄榄油400克、清水230克

二、制作过程

把所有材料倒在盆中搅拌均匀。’

这款汁的做法类似于西式的醋油汁,调制的时候加入蜂蜜,李派林急汁主要增加菜肴的回味。口味咸鲜回甜,也是现在年轻人喜欢的比较多。

这款汁主要是对这些有机蔬菜进行调制的,比如说拌个茼蒿叶子,冰草,三叶香,苦苣都非常好,能体现出青菜有机蔬菜原有的味道,养生菜高端的一种调制。



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