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油条配方中,做油条用什么样的擀面杖呢?

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online_admin 发表于 2018-9-28 12:46:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
油条配方中,做油条用什么样的擀面杖呢?

答:炸油最好是不锈钢擀面杖,木头的擀面杖容易变形,中间的滚轮很容易不再转动。

热胀冷缩 就悲剧了,变成了中看不中用的棒槌了。


而且不锈钢擀面杖比较重,压面厚薄容易一致,工作效率比较高。

再做小吃的时候,工具一定要选最得心应手的, 这样容易做出好的成品, 信心也能大增。

而有的人呢?

这也“凑合”,那也将就, 什么都是“凑合”,最终出来的结果 也是“凑合”。
不锈钢擀面杖图片
http://www.chu6.com/thread-36919-1-1.html

油条配方中,做油条用什么样的擀面杖呢?





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