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按照油条配方炸白点就不熟,熟了就太黑太焦了

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online_admin 发表于 2018-10-11 10:11:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
按照油条配方炸白点就不熟,熟了就太黑太焦了,师傅我该怎么办??
有个问题就是我感觉好像炸不熟一样,这怎么办?? 我用的水包粉   看图。

按照油条配方炸白点就不熟,熟了就太黑太焦了 按照油条配方炸白点就不熟,熟了就太黑太焦了


答: 你确定你是180度炸的? 油温太高肯定不行。  
如果不是油温导致, 一般是面粉问题, 请更换面粉。

油温太高,或者 选面粉不对,炸起来很容易发黑并且里面还不熟。







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