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广东雷州火锅是否可以做成红色的?

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online_admin 发表于 2018-11-16 09:22:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
广东雷州火锅是否可以做成红色的?
& k. S7 p3 A. c. I4 [- }+ T答:雷州火锅一般就是白色和金黄色两种颜色。# I4 A2 V' c- |
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广东雷州火锅不像川味火锅那样需要炒底料,有其自己的特点,具体详见$ f5 I8 b9 J8 E! E
http://www.chu6.com/thread-35914-1-1.html: M) g; k# b. Q" A
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如果非要改成红色的也不是不可以,就好比你喝羊肉汤一样非要喝红色的羊肉汤也可以,但就怕丧失了自己的特色反而顾客不接受了。
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