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武汉热干面配方及详细做法

火锅情缘

实习厨师

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1#楼位置 大中小发表于 2008-2-28 17:28 只看该作者

武汉热干面配方及详细做法

武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面，是颇具武汉特色的过早小吃。
热干面配料: [url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://static8.photo.sina.com.cn/orignal/4cb8bb534467cb39fa347]

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文章引用自：火锅信息港

中国烹饪协会会员(编号川0197)，二00七年被中国国际权威专家协会授予“中国餐饮领域权威专家”，二00七年被世界名人管理科学院授予世界名厨称号，2007年参与编著火锅专业书籍《火锅菜》火锅专家 QQ：119028333

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xxl9800

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2#楼位置 大中小发表于 2008-2-28 19:31 只看该作者

xue xi

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zzoydw

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3#楼位置 大中小发表于 2008-2-28 21:02 只看该作者

谢谢师父

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我饿人

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4#楼位置 大中小发表于 2008-2-29 06:30 只看该作者

想学学啊

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ciai

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5#楼位置 大中小发表于 2008-2-29 14:33 只看该作者

谢谢，回去做做看，不知道好做不好做

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fangsan333

版主

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当世一品

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勤劳贡献奖章巨大贡献奖章

6#楼位置 大中小发表于 2008-2-29 16:06 只看该作者

共同学习，共同进步！

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lanbinghuoyan

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少帅

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7#楼位置 大中小发表于 2008-3-1 10:04 只看该作者

谢谢楼主！辛苦乐！！

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chenkaijing100

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8#楼位置 大中小发表于 2008-3-2 22:57 只看该作者

1 辛苦了谢谢

我不是一个好厨师，但我是一个努力的厨师！

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水仙

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9#楼位置 大中小发表于 2008-3-3 02:20 只看该作者

谢谢

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whkai1980

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10#楼位置 大中小发表于 2008-3-3 09:37 只看该作者

干面?不知道是不是象燃面,看看

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yuanjh9999

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小菜

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11#楼位置 大中小发表于 2008-3-3 18:06 只看该作者

学习中

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lqelend

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12#楼位置 大中小发表于 2008-3-3 23:26 只看该作者

谢谢。学习了

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5894dongdong

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13#楼位置 大中小发表于 2008-3-4 00:19 只看该作者

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14#楼位置 大中小发表于 2008-3-4 16:57 只看该作者

谢谢师傅好想学习

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奋斗一生

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15#楼位置 大中小发表于 2008-3-4 17:12 只看该作者

请教师傅缄和面的比例究竟是多少?

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阿红

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16#楼位置 大中小发表于 2008-3-4 19:20 只看该作者

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onlyls

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17#楼位置 大中小发表于 2008-3-9 00:35 只看该作者

kankan

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18#楼位置 大中小发表于 2008-3-14 23:06 只看该作者

巍峨器

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