注册请点这里
登录
会员
标签
插件
帮助
【厨艺交流网】
»
【绝秘配方】
» 天下第一面
‹‹ 上一主题
|
下一主题 ››
60
‹‹
1
2
3
4
››
发新话题
发布投票
发布商品
发布悬赏
发布活动
发布辩论
发布视频
打印
天下第一面
mabu
实习厨师
帖子
15
精华
0
积分
5
诚信
0 点
厨币
16 枚
必杀
0 技
最后登录
2008-5-11
个人空间
发短消息
加为好友
当前离线
19#楼位置
大
中
小
发表于 2008-5-11 13:15
只看该作者
口水直流啊!
UID
6285
帖子
15
精华
0
积分
5
阅读权限
10
在线时间
0 小时
注册时间
2008-5-11
最后登录
2008-5-11
查看详细资料
TOP
李庆凯-道口烧鸡
实习厨师
帖子
89
精华
0
积分
27
诚信
4 点
厨币
90 枚
必杀
0 技
最后登录
2008-11-29
个人空间
发短消息
加为好友
当前离线
20#楼位置
大
中
小
发表于 2008-5-11 23:09
只看该作者
滑县开拉一家,没见人有多少?
UID
3495
帖子
89
精华
0
积分
27
阅读权限
10
在线时间
15 小时
注册时间
2007-6-24
最后登录
2008-11-29
查看详细资料
TOP
sysqgc0512
实习厨师
帖子
16
精华
0
积分
5
诚信
0 点
厨币
17 枚
必杀
0 技
最后登录
2008-5-22
个人空间
发短消息
加为好友
当前离线
21#楼位置
大
中
小
发表于 2008-5-12 19:22
只看该作者
想挣店钱难呀
UID
6303
帖子
16
精华
0
积分
5
阅读权限
10
在线时间
1 小时
注册时间
2008-5-12
最后登录
2008-5-22
查看详细资料
TOP
langzai
实习厨师
帖子
71
精华
0
积分
22
诚信
0 点
厨币
75 枚
必杀
0 技
最后登录
2008-11-27
个人空间
发短消息
加为好友
当前离线
22#楼位置
大
中
小
发表于 2008-5-13 00:37
只看该作者
准备开在郑州什么地方,通告一声,有机会一定捧场!
UID
6255
帖子
71
精华
0
积分
22
阅读权限
10
在线时间
13 小时
注册时间
2008-5-8
最后登录
2008-11-27
查看详细资料
TOP
qupengsss
实习厨师
帖子
38
精华
0
积分
11
诚信
0 点
厨币
36 枚
必杀
0 技
最后登录
2008-7-24
个人空间
发短消息
加为好友
当前离线
23#楼位置
大
中
小
发表于 2008-5-15 02:32
只看该作者
这面有那么神吗?倆小时不变样?!铁丝??
UID
6332
帖子
38
精华
0
积分
11
阅读权限
10
在线时间
2 小时
注册时间
2008-5-15
最后登录
2008-7-24
查看详细资料
TOP
qupengsss
实习厨师
帖子
38
精华
0
积分
11
诚信
0 点
厨币
36 枚
必杀
0 技
最后登录
2008-7-24
个人空间
发短消息
加为好友
当前离线
24#楼位置
大
中
小
发表于 2008-5-15 02:33
只看该作者
不知道我这牙口能不能咬动这面条。
UID
6332
帖子
38
精华
0
积分
11
阅读权限
10
在线时间
2 小时
注册时间
2008-5-15
最后登录
2008-7-24
查看详细资料
TOP
zgfclx520
实习厨师
帖子
88
精华
0
积分
20
诚信
0 点
厨币
28 枚
必杀
0 技
最后登录
2008-11-7
个人空间
发短消息
加为好友
当前离线
25#楼位置
大
中
小
发表于 2008-5-22 16:15
只看该作者
LZ全才哇,连面食都可以做哇,我是就喜欢研究烧烤,面食就算了呵呵,不过如果让我做出时间长了后又劲道又不驼也不碎的面 我是肯定没问题,不过我用的都是食品添加剂了,吊汤的话 我就用20种粉末的添加剂就能调制出非常鲜美的高汤,而且成本非常低呵呵!
+ R8 k# v5 N4 `4 w- Z- e# B9 P+ O
LZ要是不用添加剂就能做出来这么好的面,那我是不行,反正不管什么鲜美的味道,添加剂都能调制出来而且价格低廉,但是良心过不去!!!!
2 t" h5 W+ d' T3 d/ f: N( Y
http://blog.sina.com.cn/zgfclx520
我的烧烤博客
本人狂热烧烤希望喜欢烧烤的朋友来我博客坐坐http://blog.sina.com.cn/zgfclx520
UID
4941
帖子
88
精华
0
积分
20
阅读权限
10
在线时间
21 小时
注册时间
2008-1-15
最后登录
2008-11-7
查看详细资料
TOP
fangsan333
版主
当世一品
帖子
514
精华
22
积分
218
诚信
176 点
厨币
805 枚
必杀
7 技
最后登录
2009-1-9
个人空间
发短消息
加为好友
当前离线
26#楼位置
大
中
小
发表于 2008-5-22 16:39
只看该作者
所有的汤和面里除了盐就是碱面,别的不会有什么添加剂的,有添加剂了还叫什么本事~~!!!
UID
4712
帖子
514
精华
22
积分
218
阅读权限
100
来自
河南开封
在线时间
98 小时
注册时间
2007-12-25
最后登录
2009-1-9
查看个人网站
查看详细资料
TOP
zgfclx520
实习厨师
帖子
88
精华
0
积分
20
诚信
0 点
厨币
28 枚
必杀
0 技
最后登录
2008-11-7
个人空间
发短消息
加为好友
当前离线
27#楼位置
大
中
小
发表于 2008-5-22 17:05
只看该作者
用添加剂可不是没本事,恰恰相反,如果你的味道能让添加剂轻易模仿出来并且价格低几倍,你会怎么办呵呵,你穿的衣服,用的首饰,吃的饭,还有你用的面粉,你用的调味料都有添加剂,只不过有很多添加剂你不知道,所以添加剂已经占据了人们的生活,同时也在毁掉们的生活,我只能说添加剂现在是市场主导,谁会利用谁就能占据市场,添加剂有几百种我知道的有几百,你吃得所有东西都有添加剂,但是真正的高手能不用一点正常原料就能做出美味,这是厂家喜欢的,也是顾客喜欢的没法子呵呵
本人狂热烧烤希望喜欢烧烤的朋友来我博客坐坐http://blog.sina.com.cn/zgfclx520
UID
4941
帖子
88
精华
0
积分
20
阅读权限
10
在线时间
21 小时
注册时间
2008-1-15
最后登录
2008-11-7
查看详细资料
TOP
柳絮寒烟
实习厨师
帖子
34
精华
0
积分
10
诚信
0 点
厨币
35 枚
必杀
0 技
最后登录
2008-10-27
个人空间
发短消息
加为好友
当前离线
28#楼位置
大
中
小
发表于 2008-5-27 21:01
只看该作者
颜色看上去还不错就是觉得汤水有种说不出来的味
UID
6439
帖子
34
精华
0
积分
10
阅读权限
10
在线时间
10 小时
注册时间
2008-5-26
最后登录
2008-10-27
查看详细资料
TOP
5127
实习厨师
帖子
66
精华
0
积分
20
诚信
0 点
厨币
67 枚
必杀
0 技
最后登录
2008-6-6
个人空间
发短消息
加为好友
当前离线
29#楼位置
大
中
小
发表于 2008-5-27 21:27
只看该作者
看起来很好吃的样子
UID
6404
帖子
66
精华
0
积分
20
阅读权限
10
在线时间
7 小时
注册时间
2008-5-22
最后登录
2008-6-6
查看详细资料
TOP
5127
实习厨师
帖子
66
精华
0
积分
20
诚信
0 点
厨币
67 枚
必杀
0 技
最后登录
2008-6-6
个人空间
发短消息
加为好友
当前离线
30#楼位置
大
中
小
发表于 2008-5-27 21:36
只看该作者
想和你合作 可我不是河南的 我是广西的
UID
6404
帖子
66
精华
0
积分
20
阅读权限
10
在线时间
7 小时
注册时间
2008-5-22
最后登录
2008-6-6
查看详细资料
TOP
liummmwww
实习厨师
帖子
95
精华
0
积分
21
诚信
0 点
厨币
20 枚
必杀
0 技
最后登录
2008-7-1
个人空间
发短消息
加为好友
当前离线
31#楼位置
大
中
小
发表于 2008-5-29 17:05
只看该作者
回复 12#楼位置 的帖子
大哥联系我吧,我在深圳龙岗有一间面店.不知你感不感兴趣,我会留意你的帖子的
UID
6471
帖子
95
精华
0
积分
21
阅读权限
10
在线时间
11 小时
注册时间
2008-5-28
最后登录
2008-7-1
查看详细资料
TOP
fangsan333
版主
当世一品
帖子
514
精华
22
积分
218
诚信
176 点
厨币
805 枚
必杀
7 技
最后登录
2009-1-9
个人空间
发短消息
加为好友
当前离线
32#楼位置
大
中
小
发表于 2008-5-30 16:43
只看该作者
想合作的就和我QQ联系吧
7 T5 p! K; X- [& p3 c
417400505
UID
4712
帖子
514
精华
22
积分
218
阅读权限
100
来自
河南开封
在线时间
98 小时
注册时间
2007-12-25
最后登录
2009-1-9
查看个人网站
查看详细资料
TOP
etz365
实习厨师
帖子
47
精华
0
积分
12
诚信
-6 点
厨币
43 枚
必杀
0 技
最后登录
2008-11-9
个人空间
发短消息
加为好友
当前离线
33#楼位置
大
中
小
发表于 2008-5-30 23:21
只看该作者
烩面,不知在北方人吃得惯不?
7 I# @4 z7 \; q# k3 V
这样一碗面的成本是多少?
UID
6436
帖子
47
精华
0
积分
12
阅读权限
10
在线时间
14 小时
注册时间
2008-5-26
最后登录
2008-11-9
查看详细资料
TOP
xdx1970
实习厨师
帖子
46
精华
0
积分
14
诚信
0 点
厨币
47 枚
必杀
0 技
最后登录
2008-8-6
个人空间
发短消息
加为好友
当前离线
34#楼位置
大
中
小
发表于 2008-6-13 14:20
只看该作者
谢谢提供,.,
UID
6693
帖子
46
精华
0
积分
14
阅读权限
10
在线时间
9 小时
注册时间
2008-6-13
最后登录
2008-8-6
查看详细资料
TOP
zhourui
副厨师长
帖子
243
精华
0
积分
50
诚信
0 点
厨币
15 枚
必杀
0 技
最后登录
2008-7-23
个人空间
发短消息
加为好友
当前离线
35#楼位置
大
中
小
发表于 2008-6-22 13:24
只看该作者
看起来很好吃的样子
UID
6807
帖子
243
精华
0
积分
50
阅读权限
20
在线时间
27 小时
注册时间
2008-6-21
最后登录
2008-7-23
查看详细资料
TOP
ttn
实习厨师
帖子
16
精华
0
积分
5
诚信
0 点
厨币
14 枚
必杀
0 技
最后登录
2008-6-23
个人空间
发短消息
加为好友
当前离线
36#楼位置
大
中
小
发表于 2008-6-23 10:45
只看该作者
嗯,好像不错的样子,顶起来!
UID
6790
帖子
16
精华
0
积分
5
阅读权限
10
在线时间
1 小时
注册时间
2008-6-19
最后登录
2008-6-23
查看详细资料
TOP
‹‹ 上一主题
|
下一主题 ››
60
‹‹
1
2
3
4
››
厨艺学堂
【新手紧急求助】
【厨艺学前班】
【热销旺菜】
【花色冷菜】
【美味家常菜】
【食雕艺术】
【雕刻素材】
【面塑糖艺】
【厨房技巧】
交流群专版
【绝秘配方】
【川菜厨师交流群】
餐饮经理人
【厨师成长记】
【餐饮经理人】
厨艺家园
【交朋识友厅】
【休闲咖啡屋】
厨艺交流网官方中心
【站务处理】
【厨网管理】
【垃圾回收】
控制面板首页
编辑个人资料
积分记录
公众用户组
勋章
工
基本概况
流量统计
客户软件
发帖量记录
版块排行
主题排行
发帖排行
积分排行
交易排行
在线时间
管理团队
管理统计
双铜纂灌铅白锋钢主刀---大师专用刀
建网站,当老板!
想当老板?就建网站!
食品雕刻刀:双铜纂灌铅白锋钢主刀---大师专用