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羊肉终极去骚法

lhual

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1#楼位置 大 中 小 发表于 2008-8-31 00:18  只看该作者

羊肉终极去骚法

无论多骚的羊,按以下方法绝对去骚味:
1:把羊肉裁成所要的形状
2:把普通的白醋和水按1:3调好
3:把羊肉放入醋水中,要完全把羊肉盖过,泡2小时
4:把羊肉取出,用活水漂到没有醋味既可
5:本方法不但去骚,还能让老羊肉变得特别香

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我饿人

副厨师长

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2#楼位置 大 中 小 发表于 2008-10-10 21:43  只看该作者
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waiyaotian

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3#楼位置 大 中 小 发表于 2008-10-18 22:12  只看该作者
学习了,不知道是不是真的

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yhy168

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4#楼位置 大 中 小 发表于 2008-12-1 16:13  只看该作者

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5#楼位置 大 中 小 发表于 2008-12-10 07:37  只看该作者
学习了楼主厉害啊

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6#楼位置 大 中 小 发表于 2008-12-13 20:35  只看该作者
不错的方法。。。。。。。。。。。。。。

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7#楼位置 大 中 小 发表于 2008-12-14 18:06  只看该作者
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8#楼位置 大 中 小 发表于 2008-12-14 22:03  只看该作者
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