‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[八大菜系] 铁锅柴鸡

tao198286

实习厨师

Rank: 1

帖子
15 
精华
0 
积分
5 
诚信
0 点 
厨币
16 枚 
必杀
0 技 
最后登录
2008-12-7 
1#楼位置 大 中 小 发表于 2008-11-24 18:57  只看该作者

铁锅柴鸡

铁锅柴鸡要不要

TOP

tao198286

实习厨师

Rank: 1

帖子
15 
精华
0 
积分
5 
诚信
0 点 
厨币
16 枚 
必杀
0 技 
最后登录
2008-12-7 
2#楼位置 大 中 小 发表于 2008-11-24 18:59  只看该作者

铁锅柴鸡

要的顶啊

TOP

dawho

实习厨师

Rank: 1

帖子
65 
精华
0 
积分
17 
诚信
0 点 
厨币
42 枚 
必杀
0 技 
最后登录
2008-12-1 
3#楼位置 大 中 小 发表于 2008-11-25 01:20  只看该作者
要呀，楼主就不要吊大家胃口了。

TOP

烟花三月

实习厨师

Rank: 1

帖子
6 
精华
0 
积分
2 
诚信
0 点 
厨币
7 枚 
必杀
0 技 
最后登录
2008-11-27 
4#楼位置 大 中 小 发表于 2008-11-25 20:44  只看该作者
说说麻．

TOP

烟花三月

实习厨师

Rank: 1

帖子
6 
精华
0 
积分
2 
诚信
0 点 
厨币
7 枚 
必杀
0 技 
最后登录
2008-11-27 
5#楼位置 大 中 小 发表于 2008-11-25 20:45  只看该作者
说说麻．

TOP

huangtengzj

副厨师长

Rank: 2Rank: 2

帖子
283 
精华
0 
积分
85 
诚信
10 点 
厨币
280 枚 
必杀
1 技 
最后登录
2009-1-10 
6#楼位置 大 中 小 发表于 2008-11-27 00:04  只看该作者
吊大家胃口而已的吧

TOP

吴哥

实习厨师

Rank: 1

帖子
73 
精华
0 
积分
20 
诚信
1 点 
厨币
57 枚 
必杀
0 技 
最后登录
2009-1-2 
7#楼位置 大 中 小 发表于 2008-11-27 11:37  只看该作者
吊胃口啊   发啊

TOP

九鼎

实习厨师

Rank: 1

帖子
21 
精华
0 
积分
6 
诚信
1 点 
厨币
22 枚 
必杀
0 技 
最后登录
2009-1-3 
8#楼位置 大 中 小 发表于 2008-11-27 14:15  只看该作者
想吃的   顶一下

TOP

山沟李的老狼

实习厨师

Rank: 1

山沟里的老狼

帖子
17 
精华
0 
积分
5 
诚信
7 点 
厨币
19 枚 
必杀
0 技 
最后登录
2008-12-17 
9#楼位置 大 中 小 发表于 2008-12-1 14:11  只看该作者

秘制蚝皇香汁鸡的做法

原料：小母鸡一只（2—2.5斤）锡纸一张
配料：伊面一斤，葱花香菜粒适量，葱段，姜块
调料：李锦记财神蚝油15g、李锦记天成一味10g、白糖鸡粉胡椒粉适量。
制作方法：
1：将小母鸡宰杀好，去内脏清水冲洗洗净干毛巾吸干水分。
2：将以上调料调成料汁，均匀抹在小母鸡身上，将葱段姜块塞进鸡肚内，用锡纸密封包好。
3：将包装好的鸡放进240度的烤箱烤20分钟，再转100度温度烤100分钟。
4：烤好的鸡上桌，将锡纸剪开，用刀叉将鸡分开，肉吃完后，再将伊面，葱花，香菜粒倒进剩下的鸡汁拌匀食用。
特点：味香汁鲜  色泽金黄  回味无穷

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题