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绝对原创,史上最强,绝对正宗的大同削面卤汤 片段试做版

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发表于 2009-3-20 18:51:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
绝对原创,史上最强,绝对正宗的大同削面卤汤刀削面加盟  免费片段 试做版
免费片段 试做版
免费片段 试做版

Screenshot_20180905-215916.jpg
山西人爱吃醋,国内外闻名;山西人爱吃面,举世人皆知。自古以来,晋人主食乃面食,以花样多、品质好、影响大而颇为出名,故海内外早有“世界面食在中国,中国面食在山西”的说法。

山西面食,历史悠久,迄今至少有两千年的文化传统,且在中国独树一帜,又博采众长,集其大成,南北贯通。四川的“担担面”,兰州的“清汤牛肉面”,上海的“阳春面”,北京的“炸酱面”……追朔其源渊都与之有密切的联系,且山西面条最负盛名。“到山西旅游不品尝面食,就如没有到过山西一样。”
最负盛名刀削面是山西最有代表性的面条,堪称天下一绝,而刀削面又出自于山西大同,削面的绝密配方,最正宗的刀削面分三种:猪肉面、牛肉面,素面。还有卤鸡蛋,豆腐和豆腐干,红烧肉,丸子。

以下为猪肉面部分做法:
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想要更完整的配方,请下载这本电子书
http://www.chu6.com/xiangliao.rar




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发表于 2009-3-20 20:51:57 | 显示全部楼层
大同削面卤汤有好几个品牌,不知你这是那个
发表于 2009-3-21 00:12:34 | 显示全部楼层
卤汤?不知味道怎么样
发表于 2009-3-21 11:15:44 | 显示全部楼层
贡献出来不就可以了吗?
 楼主| 发表于 2009-3-21 15:02:33 | 显示全部楼层
东方,
 楼主| 发表于 2009-3-21 15:54:19 | 显示全部楼层

回复 3#楼位置 azazaz 的帖子

可以试吃
发表于 2009-3-21 18:35:35 | 显示全部楼层
不管怎么样,顶!!!Smilies1 Smilies1
发表于 2009-3-21 20:38:13 | 显示全部楼层
讲的挺细地,谢谢分享。
发表于 2009-3-21 20:51:06 | 显示全部楼层
没有具体的做法吗
发表于 2009-3-23 21:27:37 | 显示全部楼层
回家试试
发表于 2009-3-24 20:10:01 | 显示全部楼层
我按你的方法做了一次,确实不错、谢谢了
发表于 2009-3-25 11:12:31 | 显示全部楼层

支持活雷峰!!!

Smilies1
 楼主| 发表于 2009-3-25 11:40:03 | 显示全部楼层

回复 11#楼位置 桂花 的帖子

呵呵,这也是大体的做法,如果按照具体的配方比例,还有严格的火侯要求,做出来就又是更高的层次啦。
发表于 2009-3-25 18:51:55 | 显示全部楼层
以为又更新了呢,还是原来那个,上当了
 楼主| 发表于 2009-3-25 19:29:38 | 显示全部楼层
  1. zhichi 支持
复制代码
发表于 2009-3-26 01:49:27 | 显示全部楼层
原帖由 lvydos 于 2009-3-21 15:54 发表
可以试吃

啥也别说了,先买了,明天我试试在说
 楼主| 发表于 2009-3-26 12:10:53 | 显示全部楼层

以上是实物拍摄

以上是实物拍摄

[ 本帖最后由 lvydos 于 2009-3-26 12:11 编辑 ]
发表于 2009-3-26 17:44:20 | 显示全部楼层
这还要收费啊。

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