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盐水香肝做法

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发表于 2013-9-9 08:44:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
让您吃的一直都停不了口,口感香糯,明目养生,猪肝是极受医生推崇的最养眼明目的美食,遗憾的是猪肝总是有一股浓浓的脏器味,今天就让厨艺网教您怎样处理猪肝,色泽诱人,那绵软的口感,香浓的味道,明目的效果。

首先一定要选用新鲜的猪肝,颜色均匀,有光泽,有弹性,接下来泡水,有个小窍门,两小时换四次水,这样能有效的去除脏器味,光泡水还不行,这还有个去除脏器味的秘密方法。
这个秘密方法是花椒盐,这个比例一勺花椒,三勺盐,两勺十三香,不放油不放水,干锅炒制,煸出香味,然后把花椒盐抹在猪肝上,放在塑料袋里密封,放到冰箱里冷藏,腌制三个小时充分入味。
盐水香肝做法

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发表于 2013-9-9 09:34:33 | 显示全部楼层
试一试 谢谢楼主的分享!
发表于 2013-9-9 10:50:17 | 显示全部楼层
好好学学 在家露一手 谢谢分享
发表于 2013-9-9 12:59:55 | 显示全部楼层
好好学学 在家露一手 谢谢分享
发表于 2013-9-9 15:19:01 | 显示全部楼层
好东西,谢谢。
发表于 2013-9-9 15:22:34 | 显示全部楼层
学习—下
发表于 2013-9-9 15:41:02 | 显示全部楼层
gaoshou xuexile
发表于 2013-9-9 16:11:26 | 显示全部楼层
看看如何
发表于 2013-9-9 20:06:52 | 显示全部楼层
好好学学
发表于 2013-9-9 21:57:16 | 显示全部楼层
XUEXI
发表于 2013-9-9 23:00:04 | 显示全部楼层
辛苦了
发表于 2013-9-10 00:35:17 | 显示全部楼层
尝试做一下~
发表于 2013-9-10 01:09:51 | 显示全部楼层
尝试做一下~学习了
发表于 2013-9-10 09:33:46 | 显示全部楼层
学习先进经验
发表于 2013-9-11 18:41:55 | 显示全部楼层
看看。。。
发表于 2013-9-11 21:38:03 | 显示全部楼层
先看看再说
发表于 2013-9-12 00:34:53 | 显示全部楼层
学习学习///
发表于 2013-9-12 09:32:38 | 显示全部楼层
学习了~

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