金汤肥牛

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金汤肥牛

下饭美味的金汤肥牛，护肝降火菜。5分钟就能做好，异常的简单。鲜，咸，酸，辣。

制作过程

1.烧热水，把金针菇，莴笋焯水。一个抑制三高，一个促进消化。土豆粉变色捞出即可。

2.焯肥牛，肥牛选择黄牛肉，黄牛肉性质平和，用焯蔬菜的水焯肥牛。用焯肥牛的汤做高汤。把泡栀子的水倒入汤中，瞬间就变成了一锅金汤。

3.然后金汤中加入一勺盐，野山椒，再放入泡姜和姜汁，把肥牛放进去一烫就可以了。肥牛容易老，千万别等开锅再放。然后撒上青红椒和香葱即可。

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