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【厨艺交流网】»厨师论坛首页 › 酒店菜品 › 【花色冷菜】 › 乳汁肉干制作方法
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楼主: 人间净土

乳汁肉干制作方法

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发表于 2010-7-30 10:22:21 | 显示全部楼层
学习了
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发表于 2010-8-11 22:37:06 | 显示全部楼层
学习中
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发表于 2010-8-12 11:55:40 | 显示全部楼层
支持楼主啊
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crx3
发表于 2010-8-14 16:41:31 | 显示全部楼层
好好受用了不小！！！
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发表于 2010-8-16 22:53:26 | 显示全部楼层
怎么做？ 学习一下
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发表于 2010-8-17 22:50:38 | 显示全部楼层
学习，跟大事学习
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发表于 2010-8-29 22:15:56 | 显示全部楼层
回复学习！！！
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发表于 2010-9-13 11:47:00 | 显示全部楼层
xuexixia
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发表于 2010-10-5 10:40:23 | 显示全部楼层
看起来脆啊，一定好吃
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发表于 2010-10-24 20:50:51 | 显示全部楼层
学习学习！学习学习！
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发表于 2010-10-24 21:52:21 | 显示全部楼层
值得学习！
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发表于 2010-12-13 23:13:10 | 显示全部楼层
/klnliu黄瓜vckjv
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发表于 2010-12-14 08:32:35 | 显示全部楼层
看看怎么做的。
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发表于 2010-12-19 17:58:17 | 显示全部楼层
第一步：

把里脊肉切成6 厘米长、3 厘米宽的薄片； 葱姜洗净，葱切段，姜切末；
  
第二步：

猪里脊肉片中加入红腐乳汁、黄酒、白糖、葱、姜末、味精拌和，腌半小时； 炒勺上火，倒入油少许，待油烧至温热时，把肉片一片一片下人锅中，两面翻身贴熟，取出，即可装盘。
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发表于 2010-12-29 21:03:06 | 显示全部楼层
dfdfgdfg
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发表于 2010-12-29 21:32:38 | 显示全部楼层
效果不错值得学习
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发表于 2011-1-23 17:54:55 | 显示全部楼层
学习学习。
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发表于 2011-1-30 02:51:57 | 显示全部楼层
效果不错值得学习
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