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【餐饮配方】 今日: 202 |主题: 1451|排名: 48 

1.配方使您进步更快。
家有万贯不如一技在身,赠人千金不如传人一技。
您掌握了一个好方就可以让你的店铺或者技术更上一层楼,不仅令别人对你刮目相看,而且会给你带来滚滚财源!
2.全为原创,转载的一般会被删除!

绝秘配方内的贴子均为原创,大部分均需要积分或者金币才可查看。
如果您对本论坛贡献很少,将不会看到很多好方!

贡献越大,得到的越多,贡献一次,积分加倍奖励. 反之:大量罐水或者转载者也会被加倍惩罚!
再次重复,不要转载高度复制的帖子到本论坛,更不要用转载来的东西改一改就来销售金币!或者发了原创配方,但是根本没有具体的斤两,根本无法操作!或者发了原创的虽然可以操作,但是内容很少,却收大量金币!违反者本站有权利删除或移除,不同意者请你离开本站,本站感谢你~
3.经过实际操作并经过市场检验的配方才是好配方。
别人的配方仅供你参考,信不信做不做都由你决定。
别人的配方再好,但你不操作也是白费:)

如何获得积分?请点击这里查看!
4.在本版块内,发求助的主题帖,或发高度转载的内容。将被减少金币100枚,以示惩罚。
公告 公告: 公告:请发原创的作品。转载的帖子一般会被删除。 人间净土 2008-5-15    

本站耗时数日开发的<厨6回味鸡>

②把腌制的材料用花生油搅拌均匀茶在鸡内外,腌制半个小时 家里没条件的现在就可以采用蒸的方式,蒸至熟即可,太熟则肉的口感 ...

轰炸大鱿鱼配方

当这个版主很久了,也没有给大家提供过太多的资料。资料其实很多,但是我总感觉有很多华而不实,提供出来也是废物。我现在很很 ...

台.湾烤香肠

台.湾烤香肠

台.湾烤香肠是现今很多地区卖的相当热的一款小吃食品。它的制作上不和传统的烤香肠相同,传统的烤香肠使用粉芡、香料、色素加入 ...

购买本站书籍的常见问题解答

关于菜品问题: 提问:《回味猪手》中,多少只猪手?材料:猪手只 回答:多少只都可以,只要味道不淡就行,(10只以内 ...

【黄焖排骨】~让你难以忘怀的美味~!

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黄焖排骨 原料:精排1000克 辅料:土豆(切条)250克 水发木耳100克 豆腐100克 香料:沙仁 香叶 八角 白扣 各5克 葱20克 姜20 ...

刚学到到的让面的卤汤的更香的办法

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昨天听一个做卤面的老师傅不经意的说了一句,在做卤面的时候可以加些鸡油,因为鸡油容易挂在面上,这样吃起来会更香。 **** ...

肉味香精与香辛料在方便面调味包中的应用

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私房咖喱汁 望加精

最近发了好几个帖 都是自己用的酱料 很好的东西 也没什么人看! 我发帖从来不要求回复 也不要求金币!为了就是交流 也许是 ...

揭密烧烤配方

本人经20多年的收集,整理,破解了烧烤配方的核心,想在某些人经过运做,炒作,找一些托,把所谓独家所有,秘制配方《其实是一些 ...

牛肉拉面详细配方及制作过程[上一个帖子加分了,感谢!]

文中数据可按比例调整 主料:   面粉30斤、牛肉10公斤   配料:   牛肝3斤、白萝卜10斤调料:花椒7两、草果1两、桂 ...

顶风香十里------飘香肉饼

原料: 面粉400克 温水250ml 五花肉500克 大葱5根(葱白) 姜1块50克 料酒2汤匙(30ml) 生抽1汤匙(15ml)老抽2 ...

配方--今天献给大家,---《故乡卤肉酱》

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爱吃的爱做的来看看【新乡李木红焖羊肉】

**** 本内容被作者隐藏 **** 不是原创 是我一个同行提供的配方 有空大家可以试验一下 在这个帖子里讨论

奉献几款简易凉拌、炝拌汁

1、包菜汁 **** 本内容被作者隐藏 **** 2、炝拌汁 **** 本内容被作者隐藏 **** 3、鲜花椒汁 **** 本内容被作者隐藏 ...

袁记肉夹馍配方

西安肉夹馍著名的有樊记袁记王记,下面悲剧披露袁记配方,以求金币。10斤肉量 主料:肉桂2干姜2大茴香小茴香各2花椒陈皮草果3党 ...

千里香馄饨配方,索要者太多,在此公开,有效期一月!

千里香馄饨详细制作方法: 一、面皮制作方法: 10斤高筋粉+2克食品级硼砂+2个蛋清+适量水搅拌均匀,用压面机压制成要求的 ...

绝密:武汉精武鸭脖配方

http://www.chu6.com/redirect.php?tid=2953&goto=lastpost#lastpost    如何获得积分请看这个帖子! 注意:此配方仅 ...

本人原创秘制鲜椒酱(大连某高档会所绝密配方,分享给有缘人,望版主加精)

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本人所工作酒店的秘制酱料配方现在免费分享给有缘的朋友 **** 本内容被作者隐藏 ****

钵钵鸡秘制配方

钵钵鸡秘制配方

**** 本内容被作者隐藏 **** 有朋友求助钵钵鸡的制作配方,我就发到这儿了,大家支持啊,如果灌水,请部要回复,请大家认真 ...

温州骨里香——最绝密配方《国家保密配方》

五香卤肉配方--特别推荐 材料及用具: 鲜猪肉(耳朵、猪头等均可)香梓料,调味料等。 锅、炉、菜刀、盆、天 ...

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