台.湾烤香肠是现今很多地区卖的相当热的一款小吃食品。它的制作上不和传统的烤香肠相同,传统的烤香肠使用粉芡、香料、色素加入 ...
2014-12-27
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作者:fangsan333
②把腌制的材料用花生油搅拌均匀茶在鸡内外,腌制半个小时 家里没条件的现在就可以采用蒸的方式,蒸至熟即可,太熟则肉的口感 ...
当这个版主很久了,也没有给大家提供过太多的资料。资料其实很多,但是我总感觉有很多华而不实,提供出来也是废物。我现在很很 ...
2014-11-10
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作者:fangsan333
轰炸大鱿鱼
关于菜品问题:
提问:《回味猪手》中,多少只猪手?材料:猪手只
回答:多少只都可以,只要味道不淡就行,(10只以内 ...
2010-10-18
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作者:人间净土
特色菜
一道凉菜,秘制萝卜皮
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有一周没有来了,终于有时间了。今天发个 商业及配方是我今后发酱料贴的基础配方。不是任何厨币回复大家如果觉得我写的有用就顶 ...
2008-1-16
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作者:lanbinghuoyan
最近发了好几个帖 都是自己用的酱料 很好的东西 也没什么人看! 我发帖从来不要求回复 也不要求金币!为了就是交流
也许是 ...
2009-6-22
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作者:43109643
一直 没在咱们的网上找到道口烧鸡的做法:可能是俺笨!不过我这有个方子很简单味道也不错!希望大家能讨论一下!
卤两只鸡子的 ...
2008-4-23
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作者:lizhenyue11
东北大馅水饺配方,个头大,馅料足,鲜嫩多汁
和面配方比例:
五得利超精粉(六星)10斤,水4.2斤(包括鸡蛋3个,盐20克)
...
全钢片刀 和 全钢片刀 2号
主要用于切片,切丝等软性食材和精细的刀工处理,不可斩切硬物
刀片:
材料:4cr13(开料厚度2 ...
2024-8-30
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作者:管理员人间净土
特色熟食东北酱大骨配方,老厨教你传统做法和详细配方,吃正宗的东北酱肉
特色熟食东北酱大骨配方,虽然是商用版,但这个配方 ...
黑鸭卤水实战配方,黑鸭配方黑鸭的做法大全
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2024-5-15
2030
作者:管理员人间净土
100多个原创小吃视频,请保存好,随时会删除
打开「夸克APP」,无需下载在线播放视频,畅享原画5倍速,支持电视投屏。
链 ...
一碗牛肉饭被各路人马踏破门坎,牛肉饭配方技术
(以下按每份售价 10元量配置)
原料:上等质量的肥牛片 60g、洋葱 20g、西兰 ...
2024-6-22
1752
作者:管理员人间净土
石锅三角峰教程制作,石锅三角峰好吃的关键, 快收藏起来吧
1:主料 三角峰 5条《约1.2斤》 土豆粉 300克《放三 ...
2024-5-12
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作者:管理员人间净土
酸菜鱼好吃的关键,酸菜鱼配方, 快收藏起来吧
畅销酸菜鱼做法,此详细配方单独零售价700元RMB
1.上浆:以一斤鱼片为准:
...
广式 煲仔饭的做法,原来酒店大厨都用这个方法,太好吃了
韩式料理调料配方说明资料
朝鲜辣椒酱
原料:白糖 100克 ...