②把腌制的材料用花生油搅拌均匀茶在鸡内外，腌制半个小时 家里没条件的现在就可以采用蒸的方式，蒸至熟即可，太熟则肉的口感 ...
当这个版主很久了，也没有给大家提供过太多的资料。资料其实很多，但是我总感觉有很多华而不实，提供出来也是废物。我现在很很 ...
2014-11-10
793
作者：fangsan333
轰炸大鱿鱼
台.湾烤香肠是现今很多地区卖的相当热的一款小吃食品。它的制作上不和传统的烤香肠相同，传统的烤香肠使用粉芡、香料、色素加入 ...
2014-12-27
197
作者：fangsan333
关于菜品问题：
提问：《回味猪手》中，多少只猪手？材料：猪手只
回答：多少只都可以，只要味道不淡就行，（10只以内 ...
2010-10-18
6147
作者：人间净土
特色菜
帮学员开店，开发的新的品种，口感不错。结合了川、豫、湘、粤四个菜系的制作方法。**** 本内容被作者隐藏 ****
[ 本帖最后 ...
2009-1-29
5372
作者：fangsan333
最近发了好几个帖 都是自己用的酱料 很好的东西 也没什么人看！ 我发帖从来不要求回复 也不要求金币！为了就是交流
也许是 ...
2009-6-22
26057
作者：43109643
原料：山药 250克
用料：脆香糊、橙汁各适量
**** 本内容被作者隐藏 ****
绝对免费的最经典烧烤配方及工艺技术供大家学习参考!!!
**** 本内容被作者隐藏 ****
2010-10-13
42132
作者：81678358
配料： 香叶12g 草果6g 桂皮6g 八角6g 良姜12g 肉蔻12g 陈皮4g 白芷17g 丁香4g 当归5g 白寇10g 砂仁4g 花椒2g 10只鸡用量 一 ...
2010-3-11
5993
作者：haowenhui88
今天我说说以前店里面的苏式面条的做法，其实很简单的面条是在市场上特意让他加工的，里面加了鸡蛋和盐和强劲剂，那样的面条劲道 ...
2011-5-9
2702
作者：lihaitao008
鸡爪一斤，洋葱一千克，干红辣椒五十克，柠檬二个姜一五十克蒜一百克，白醋一五十克，香油，白糖各两百克，盐，鱼路各一百克，味 ...
希望对大家有用
意粉蒜味茄汁面酱
材料：洋葱40克、蒜末30克、橄榄油30克、水煮蕃茄罐头15克 月桂叶1片、白酒10克、白胡 ...
韩国小馒头 制作技术资料
（320个小馒头配比）
一.配料：A级面包粉5.5斤 特筋粉5.5斤
白砂糖3斤（用最细的一种）
梅山 ...
为了感谢厨6网站的无私奉献精神，特把自己做过的创业项目和大家交流。我在大学城附近做，业绩不错哟！！！
**** 本内容被作者 ...
2009-8-13
32506
作者：abcwq123
重庆藤椒鸡火锅（附专用香料粉配方）
卖点：
与凉菜藤椒鸡完全不一样，它清香味浓，鸡肉鲜嫩可口。食完后可加汤涮菜，是目前 ...
**** 本内容被作者隐藏 ****
有朋友求助钵钵鸡的制作配方，我就发到这儿了，大家支持啊，如果灌水，请部要回复，请大家认真 ...
我是一个四川人，不是厨师，但对四川小吃很有兴趣，也小有研究，正着手想开一家小吃店。近几天无意发现这个厨艺交流网，觉得很不 ...
|手机版|小黑屋|网站地图|联系我们|厨师交流网_厨师网_小吃技术_小吃培训
( 鲁ICP备17008926号-6 )|网站地图
|
