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特色小吃配方

小吃技术力争达细节无可挑剔

考察十年八年在学，甚至终生不和本站学习，而去其他培训机构学习，也很正常。明

2020-06-03 12 作者：管理员人间净土

学员速冻油条成功

学员速冻油条成功以前他的速冻油条技术差很多，炸出来的油条就是棍子。

2020-06-03 7 作者：管理员人间净土

为什么交了费还是没学会呢？学小吃技术可

为什么交了费还是没学会呢？答：有的人买回去配方从来不做，或者是做了也从来不问

2020-05-30 117 作者：管理员人间净土

为什么炸的油条两根分不开？

为什么炸的分不开？油条配方不行？答：这是因为水线太多，或者按压的太重就会导致

2020-05-27 55 作者：管理员人间净土

为什么油条不空心，完全实心？油条配方不

为什么油条不空心，完全实心？油条配方不对吗？答：这是因为没醒发好，冰箱

2020-05-26 50 作者：管理员人间净土

为什么油条既没形状，又不蓬松

为什么油条既没形状，又不蓬松？油条配方不对？厨艺交流 11:29:58 面太软

2020-05-23 93 作者：管理员人间净土

特色小吃

2012-09-15 17430

2012-03-08 41331

2012-09-14 3819

正宗乾县豆腐脑做法试看版

2016-11-28 6088

糖油饼技术短视频

2019-11-27 404

速冻油条技术再次升级

2019-08-16 1343

鸡公煲酱料绝密配方限时出售

2015-05-04 4981

香酥油条

小吃技术力争达细节无可挑剔

2020-06-03 12

学员速冻油条成功

2020-06-03 7

热销菜藕夹

2016-10-15 1280

2019-08-16 1176

2019-06-27 1610

两位面授学员做速冻油条

2019-06-24 898

学员做的旋转油条

2019-06-18 1501

专业小吃培训

【万人见证】 (7) 主题: 190, 帖数: 397 最后发表: 前天 23:56	【厨六小吃培训短视频】 (14) 主题: 74, 帖数: 227 最后发表: 2020-5-23 17:28	【新手紧急求助】 (6) 主题: 3023, 帖数: 1万最后发表: 2019-7-31 00:38	【特色小吃配方】 (80) 主题: 436, 帖数: 1万最后发表: 4 天前
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早点早餐

【香酥大油条】 (33): 主题: 118, 帖数: 329; 最后发表: 6 天前

【麻团做法】: 主题: 3, 帖数: 6; 最后发表: 2016-3-26 04:54

【特色早餐小吃】 (14): 主题: 73, 帖数: 1310; 最后发表: 2020-5-8 02:23

面食饼类

【山西刀削面卤】 (3) 主题: 63, 帖数: 1562 最后发表: 2020-2-5 20:21	【煎饼果子技术】主题: 13, 帖数: 13 最后发表: 2016-12-25 09:20	【热干面做法】 (1) 主题: 6, 帖数: 58 最后发表: 2020-5-7 19:04	【北京炸酱面】主题: 7, 帖数: 381 最后发表: 2018-10-24 23:15
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卤水熟食

【卤猪头肉】 (6): 主题: 8, 帖数: 1294; 卤肉上色，熟食上色的学问，卤肉 ... 2020-2-21 09:27 scyszjzp

【久久鸭脖做法】 (2): 主题: 57, 帖数: 861; 求；qq521521 久久鸭脖的帖子 2020-4-28 20:35 q597989401

火锅砂锅

【雷州狗羊鸡火锅】主题: 38, 帖数: 111 最后发表: 2018-12-20 09:45	【麻辣烫配方】 (5) 主题: 43, 帖数: 341 最后发表: 2019-12-22 15:55	【砂锅土豆粉】主题: 5, 帖数: 23 最后发表: 2016-11-27 20:36	【老鸭粉丝汤】主题: 2, 帖数: 16 最后发表: 2016-2-7 17:44
【淮南牛肉汤】主题: 12, 帖数: 43 最后发表: 2016-11-11 14:30	【柳州螺蛳粉】主题: 1, 帖数: 19 最后发表: 2018-5-8 16:00	【火锅技术】主题: 9, 帖数: 118 最后发表: 2018-11-16 23:58	【萝卜牛杂技术】主题: 4, 帖数: 11 最后发表: 2017-8-2 08:34

物料大全

【香料大全】: 主题: 63, 帖数: 192; 最后发表: 2018-10-5 12:51

【调料大全】: 主题: 60, 帖数: 96; 最后发表: 2018-9-18 23:14

【设备工具】: 主题: 15, 帖数: 22; 最后发表: 2018-12-21 09:22

餐饮营销

【小吃店营销】 (1): 主题: 83, 帖数: 129; 小吃营销谨防合法伤害 2019-5-21 18:28 管理员人间净土

【餐饮经理人】 (1): 主题: 452, 帖数: 2511; 包厨必知8大绝招 2019-7-30 23:18 wangguangdong

酒店菜品

【餐饮配方】 (168) 主题: 1451, 帖数: 9万最后发表: 2020-5-17 14:04	【热销旺菜】 (48) 主题: 1743, 帖数: 3万最后发表: 4 天前	【厨艺学前班】 (13) 主题: 1217, 帖数: 1万最后发表: 2020-5-4 10:44	【花色冷菜】 (18) 主题: 582, 帖数: 9101 最后发表: 2020-5-22 16:18
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厨艺家园

【厨师成长记】主题: 264, 帖数: 2878 最后发表: 2018-10-16 23:21	【交朋识友厅】 (5) 主题: 672, 帖数: 2721 最后发表: 2019-11-18 17:43	【站务处理】 (1) 主题: 220, 帖数: 2837 最后发表: 2018-10-21 16:23	【垃圾回收】 (6) 主题: 608, 帖数: 6735 最后发表: 2020-5-20 17:00	【顶级VIP专版】 (1) 主题: 32, 帖数: 432 最后发表: 2019-5-26 22:16
【砸场子打擂台】主题: 70, 帖数: 434 最后发表: 2018-1-21 11:18