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特色小吃配方

为什么做的油条面拉扯不断？

为什么做的油条面拉扯不断？面筋太强了，这是冷藏醒发十小时以上的拉都拉不断

2019-12-16 202 作者：管理员人间净土

为什么炸的油条硬的要命？

为什么炸的油条硬的要命？一学员说,按照你的油条配方，炸出来的油条很硬，而且

2019-12-09 250 作者：管理员人间净土

用高级油条粉炸油条可以吗？

用高级油条粉炸油条可以吗？答：本站不用高级油条粉，原因是 1.酥脆时间不够

2019-12-07 206 作者：管理员人间净土

糖油饼技术短视频

糖油饼技术，外酥脆，里软糯，中间空心，出奇制胜 [xmymp4=https://6.chu6.com/bi

2019-11-27 253 作者：管理员人间净土

经常发生灵异状况，油条技术是跳黄河也洗不

经常发生灵异状况，油条技术是跳黄河也洗不清的技术我目标是把油条技术做到很高

2019-11-24 203 作者：管理员人间净土

新手报到！

来来来！先报到一下！

2019-11-18 59 作者：yeryetr

特色小吃

2012-09-14 3611

正宗乾县豆腐脑做法试看版

2016-11-28 5282

糖油饼技术短视频

2019-11-27 253

2012-03-08 40760

速冻油条技术再次升级

2019-08-16 1179

鸡公煲酱料绝密配方限时出售

2015-05-04 4679

2016-08-31 1523

香酥油条

2019-08-16 1040

2019-06-27 1235

两位面授学员做速冻油条

2019-06-24 802

学员做的旋转油条

2019-06-18 1168

又一学员的包子铺开张

2019-04-09 871

2019-04-09 948

2019-04-08 736

专业小吃培训

【万人见证】 (4) 主题: 188, 帖数: 394 最后发表: 2019-8-16 23:00	【厨六小吃培训短视频】 (13) 主题: 74, 帖数: 226 最后发表: 2020-2-5 20:18	【新手紧急求助】 (6) 主题: 3023, 帖数: 1万最后发表: 2019-7-31 00:38	【特色小吃配方】 (76) 主题: 436, 帖数: 1万最后发表: 前天 22:44
【烧腊培训】主题: 22, 帖数: 134 最后发表: 2018-12-7 15:44	【红油辣椒油】 (1) 主题: 8, 帖数: 252 最后发表: 2019-6-16 16:29	【烧烤配方】 (19) 主题: 74, 帖数: 1485 最后发表: 昨天 16:10	【小吃培训骗局】主题: 23, 帖数: 105 最后发表: 2019-5-12 21:21
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早点早餐

【香酥大油条】 (20): 主题: 112, 帖数: 323; 最后发表: 2019-12-16 22:14

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面食饼类

【山西刀削面卤】 (3) 主题: 63, 帖数: 1562 最后发表: 2020-2-5 20:21	【煎饼果子技术】主题: 13, 帖数: 13 最后发表: 2016-12-25 09:20	【热干面做法】主题: 6, 帖数: 57 最后发表: 2018-5-27 11:22	【北京炸酱面】主题: 7, 帖数: 381 最后发表: 2018-10-24 23:15
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卤水熟食

【卤猪头肉】 (6): 主题: 8, 帖数: 1294; 卤肉上色，熟食上色的学问，卤肉 ... 前天 09:27 scyszjzp

【久久鸭脖做法】: 主题: 57, 帖数: 859; 用厨艺交流网久久鸭脖配方的开店 ... 2017-12-18 07:21 曾经沧海

火锅砂锅

【雷州狗羊鸡火锅】主题: 38, 帖数: 111 最后发表: 2018-12-20 09:45	【麻辣烫配方】 (5) 主题: 43, 帖数: 341 最后发表: 2019-12-22 15:55	【砂锅土豆粉】主题: 5, 帖数: 23 最后发表: 2016-11-27 20:36	【老鸭粉丝汤】主题: 2, 帖数: 16 最后发表: 2016-2-7 17:44
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物料大全

【香料大全】: 主题: 63, 帖数: 192; 最后发表: 2018-10-5 12:51

【调料大全】: 主题: 60, 帖数: 96; 最后发表: 2018-9-18 23:14

【设备工具】: 主题: 15, 帖数: 22; 最后发表: 2018-12-21 09:22

餐饮营销

【小吃店营销】 (1): 主题: 83, 帖数: 129; 小吃营销谨防合法伤害 2019-5-21 18:28 管理员人间净土

【餐饮经理人】 (1): 主题: 452, 帖数: 2511; 包厨必知8大绝招 2019-7-30 23:18 wangguangdong

酒店菜品

【餐饮配方】 (135) 主题: 1451, 帖数: 9万最后发表: 2020-2-14 10:38	【热销旺菜】 (36) 主题: 1739, 帖数: 3万最后发表: 2020-1-14 10:52	【厨艺学前班】 (6) 主题: 1217, 帖数: 1万最后发表: 2019-11-29 03:49	【花色冷菜】 (13) 主题: 582, 帖数: 9096 最后发表: 2019-11-13 23:16
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厨艺家园

【厨师成长记】主题: 264, 帖数: 2878 最后发表: 2018-10-16 23:21	【交朋识友厅】 (3) 主题: 673, 帖数: 2722 最后发表: 2019-11-18 17:43	【站务处理】 (1) 主题: 220, 帖数: 2837 最后发表: 2018-10-21 16:23	【垃圾回收】 (4) 主题: 608, 帖数: 6733 最后发表: 2019-7-20 18:33	【顶级VIP专版】 (1) 主题: 32, 帖数: 432 最后发表: 2019-5-26 22:16
【砸场子打擂台】主题: 70, 帖数: 434 最后发表: 2018-1-21 11:18