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街头小吃-----炸油条配方与做法图解

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信任厨师 该用户已被删除
发表于 2008-2-1 11:21:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
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发表于 2008-2-1 15:25:06 | 显示全部楼层
这样做油条有个最大的错误!
错误就是用面粉来拍油条胚,你知道这样有什么害处吗?
那就是你的油!这样做油条胚上有很多的面粉,面粉在油条里会马上焦化,你的油就会越来越黑~~可能会很快就黑~~~黑的油大家都应该知道,里面含了很多的致癌物。
最好的办法是用油来拍油条胚,那样还会省油,油也不会很快的黑掉。炸制的时间还会很快~~~
发表于 2008-2-7 00:48:01 | 显示全部楼层
[s:2]
发表于 2008-2-12 12:45:46 | 显示全部楼层
都很专业啊,支持
发表于 2008-2-13 15:46:30 | 显示全部楼层
谢谢,[s:10]
发表于 2008-2-27 20:30:51 | 显示全部楼层
与其他的有什么区别???谢谢了。收藏
发表于 2008-3-2 21:30:33 | 显示全部楼层
本人现在在深圳龙华这边,面临失业,希望拜一位师傅学小锅菜!
发表于 2008-3-2 23:19:25 | 显示全部楼层
[s:20]0 挺详细 谢谢
发表于 2008-3-3 09:26:04 | 显示全部楼层
小油条,大学问,谢了
发表于 2008-3-10 00:23:05 | 显示全部楼层
[s:2] [s:2]
发表于 2008-3-10 20:04:32 | 显示全部楼层
这油条可是我们湖北的好东西[s:2]    但我不会做   算是学习了
发表于 2008-4-3 23:00:05 | 显示全部楼层
一方水土养一方人。这种油条韧性太强,费嘴,我不太爱吃。
发表于 2008-4-4 15:08:40 | 显示全部楼层
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发表于 2008-4-9 16:01:43 | 显示全部楼层
好专业呀,学习了[s:2]
发表于 2008-4-13 07:50:33 | 显示全部楼层
勤奋学习   努力学习  刻苦学习    一辈子都学不完的烹饪奥秘
发表于 2008-4-19 11:13:50 | 显示全部楼层
小油条,大学问,里面含了很多的致癌物
发表于 2008-5-8 13:32:42 | 显示全部楼层
传统做法。。。
发表于 2008-5-8 19:27:09 | 显示全部楼层
[s:2] 不错不错,我正想学呢

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