烤酥饼配方与做法图解

显示全部楼层 · 发表于 2008-2-1 11:11:42

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fangsan333 · 发表于 2008-2-1 15:35:35

郁闷~~~~~
你这是在那里学的，学费不低吧？
你说的这个其实就是很早的桃酥~~~~
另外如果按你的配方去做，做出来的食品是不会开口的。
泡打粉起个膨胀的作用大家都知道。如果只用泡打粉你做出来的食品不会是这个样子。
真正做这个食品是需要放小苏打和臭粉的。小苏打使食品膨胀，臭粉使食品裂口。这也是炸油条放臭粉的原因。

显示全部楼层 · 发表于 2008-2-1 16:26:41

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畅想 · 发表于 2008-3-13 18:02:25

[s:7] [s:2]

treeinfall · 发表于 2008-4-1 19:56:17

[s:2] [s:2] [s:2] z专业

mmnn0123 · 发表于 2008-4-9 16:05:15

都很专业,[s:2] [s:2]

pf2006 · 发表于 2008-4-13 07:50:13

勤奋学习努力学习刻苦学习一辈子都学不完的烹饪奥秘

zhourui · 发表于 2008-6-22 11:11:05

感谢你无私贡献！

gpgydx · 发表于 2008-8-21 14:47:23

什么呀配方一点也不对呀

学厨００７ · 发表于 2008-8-30 22:10:23

感谢你无私贡献！

hunanquan · 发表于 2008-12-14 16:45:12

学习。。。。。。。。。

2223009 · 发表于 2008-12-17 16:32:55

学习学习，努力学习

zhang910 · 发表于 2012-3-26 10:26:18

看不到图片啊楼主能不能弄一下

tyc6hl · 发表于 2012-3-26 11:10:31

看一看，学一学

jxjcgf · 发表于 2012-5-12 11:25:12

xiexiewushifengxian!

百百千 · 发表于 2013-7-19 15:07:37

有放核桃仁的

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