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【调料大全】 今日: 0|主题: 57|排名: 11 

公告 公告: 公告:请发原创的作品。转载的帖子一般会被删除。 人间净土 2008-5-15    
调料的保管和保存

调料的保管和保存

不管做餐饮还是生活居家, 少不了和锅碗瓢盆刀 打交道,也少不了与各种香料,调料打交道。 香料的保管与保存我以前写过很多, 这 ...

百钻安琪 低筋小面粉

百钻安琪 低筋小面粉

自己家可以使用,经商时除非特殊需求才使用,因为 造价比较高, 一斤500克 5元。

美极鲜,美极鲜是什么?

美极鲜,美极鲜是什么?

美极鲜,美极鲜是什么? 是一种常见的调料,尤其以雀巢的尤为有名。 参考价格: 800毫升, 42-45元一瓶。 本站不卖调料, ...

藤椒油

藤椒油

藤椒油 和 花椒油不是一个口味, 以黎红藤椒油牌尤为出名。

鲜麻辣鲜露,辣鲜露

鲜麻辣鲜露,辣鲜露

鲜麻辣鲜露,简称辣鲜露 批发价在 10元一瓶, 零售价在12一瓶 468克 增加菜肴鲜辣味,做口水鸡中也可以使用。 ...

D-异VC钠抗坏血酸

D-异VC钠抗坏血酸

一提起添加剂,有的人又寒毛直竖了, 其实你超市买的零食,哪一个没有好几种添加剂? 添加剂是毒药? 点击进入http://www. ...

乙基麦芽酚

乙基麦芽酚

乙基麦芽酚是一种比较常用的 添加剂, 有点像细味精粉,细颗粒状, 有少许香味, 闻着香味不够浓郁。 无论是晶状或粉末, ...

厨房中,烹饪中氢 氧 化 钠是什么?

厨房中,烹饪中氢 氧 化 钠是什么? 。。 烧碱、火碱、苛性钠,为一种具有很强腐蚀性的强碱。 有的奸商丧良心,用来做猪蹄 ...

鹃城牌豆瓣酱

鹃城牌豆瓣酱

鹃城牌豆瓣酱 500克 7元。 图片上的是2斤包装14元。 鹃城和郫县是同一个地方,不同叫法而已。 豆瓣酱是炒火锅底 ...

麻辣羊蹄料  暂时没时间做,停止销售

麻辣羊蹄料 暂时没时间做,停止销售

此配方卤制出来的羊蹄辣而不燥,香而不腻。 暂时没时间做,停止销售 用最简单的制作来创造出来最美味的传奇。你,只用一锅水 ...

红果家 茄汁面汤料

红果家 茄汁面汤料

红果家 茄汁面汤料 茄汁面可以用配方过来做,也可以用现成的调料。 现成调料虽然成本稍大了点,但是节省很多时间,可以做 ...

西瓜酱

西瓜酱

西瓜酱, 味道鲜美, 常用来炒一些需要酱香味的佳肴, 或者直接当拌饭酱。 舌尖上的中国有推荐 西瓜酱 这种美味。 286克 ...

海天黄豆酱

海天黄豆酱

海天黄豆酱 340克 7.5元

李锦记锦珍海鲜酱

李锦记锦珍海鲜酱

李锦记锦珍海鲜酱 80元一桶 品名:李锦记锦珍海鲜酱 , 不仅增鲜,还有点发甜,要格外注意。 净含量:7kg 大约毛 ...

李锦记  锦珍豆瓣酱

李锦记 锦珍豆瓣酱

李锦记 锦珍豆瓣酱 规格:1桶 7kg 95元 净含量:7kg 大约毛重:8.5kg锦记豆瓣酱由腌制辣椒及蚕豆配制而成, ...

鸡骨髓浸膏

鸡骨髓浸膏

鸡骨髓浸膏 独凤轩牌 规格:1000克/瓶 54元 配料:鸡骨、鸡蛋、鸡油、水解蛋白、盐、糖、味精、**、I+G、乙级麦芽酚、 ...

野山菌高汤粉

野山菌高汤粉

野山菌高汤粉 454克 39.6元 可以用来火锅 炒菜 腌制 等。

焦糖色 。 有人说 小吃配方里的 糖色是化工产品,化学品?

有人说 小吃配方里的 糖色是化工产品,化学品? 答: 糖色是自己用糖加水 ,或者糖加油 慢火炒制的,并不是化学品。 市面 ...

清油是什么油

清油是什么油,一般色拉油,植物油 就叫清油。 当然有的人解释的比较复杂。

御豪玛利面包糠

御豪玛利面包糠

御豪玛利面包糠 1000克 12.8元

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