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二荆条泡椒, 土坛泡椒

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发表于 2015-1-14 20:20:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
泡椒推荐使用这种,颜色漂亮,口味好,以前名字是 二金条泡椒,现在名字是 “土坛泡椒”

有的配方中我写的 二荆条*袋,
有的网友不理解,和我说:二斤条,二荆条 是一种辣椒,又谈何袋装?
其实做厨房时间长的都知道二荆条泡椒做菜常用,尤其是做鱼香味 或者为菜肴增色增香是必不可少的一种原料。   

我常去调料市场采购,发现二荆条泡椒已经改名为土坛泡椒, 最近土坛袋装的泡椒也有退出市场的势头。

泡椒

二荆条泡椒, 土坛泡椒





但市场上已经有瓶装的泡椒,本站建议采购这种瓶装的, 因为没用完的泡椒很容易保存。

二荆条泡椒, 土坛泡椒





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